Салаты, закуски, бутерброды

Салат с кальмарами и свежими овощами Все как я люблю! Свежие овощи, белок и простая заправка из нерафинированного растительного масла. Всем привет! Сегодня предлагаю вашему вниманию лёгкий витаминный салат с кальмарами. Ингредиенты для приготовления: Кальмары - 2 тушки Капуста пекинская - 1/3 качана Помидоры  - 1-2 шт. Перец болгарский  - 1 шт. Огурец  свежий - 1 шт. Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу Масло оливковое - 2 ст.л. Зелень по вкусу. Овощи помыть. Перец очистить от семян. Нарезать соломкой. Кальмары почистить и отварить.  Нарезать соломкой. Если используете зелень,  то её нужно мелко порубить. Соедините все ингредиенты. Посолить и поперчить по вкусу, заправить оливковым маслом Extra Virgin. Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием и подписывайтесь на Вкусно&Полезно.

Салат из белокачанной капусты с редькой Всем привет! Предлагаю вашему вниманию яркий салат, богатый клетчаткой и витаминами. Ингредиенты для приготовления: Капуста белокочанная - 1 кг. Помидоры - 2-3 шт. Зеленая редька - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1-2 шт. Зелень - 1 пучок. Соль - 0,5-1 ч. ложка. Перец молотый смесь по вкусу Сахар (по желанию) - 1/2 ч.л. Уксус яблочный- 1 ч. л. Масло растительное нерафинированное - 30 г. Овощи помыть, те что нужно почистить. Лук нарезать тонкими полукольцами,  залить яблочным уксусом и оставить на время,  пока готовим салат. Капусту нашинковать тонкой соломкой, переложить в большую миску. Посолить,  помять руками,  чтобы капуста стала мягче. Зеленую редьку и морковь натереть на крупной тёрке. Помидоры нарезать брусочками. Зелень мелко нарезать.  У меня в морозилке лежит несколько пакетов зелени, непонятно зачем столько заморозила. Вот теперь добавляю потихоньку в салатики. В миску к капусте добавить натёртую морковь,  редьку, помидоры, лук вместе с уксусом, зелень, поперчить по вкусу. Для баланса вкуса можно добавить сахар. Я сахар не употребляю,  поэтому мой салат без него. Хорошо перемешать. Заправить любимым нерафинированным растительным маслом. Мне нравится кунжутное, оно очень здорово сочетается с зелёной редькой. Но его вкус на любителя, в моей семье только я люблю кунжутое масло, остальные - оливковое. Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием и подписывайтесь на Вкусно&Полезно.

Нежная свёкла со сметаной и орехами Свёкла средняя - 1 шт. Сметана 15% - 1 ст.л. Орехи кешью по вкусу. Свёклу запечь до готовности.  Остудить,  очистить,  нарезать соломкой. Орехи кешью помыть и немного подсушить в микроволновке или на сковороде, измельчить с помощью ножа. Свёклу заправить сметаной, посыпать сверху орехами. Желаю всем хорошего настроения, больше энергии и сил. Питайтесь правильно и вкусно! Оставлю ссылку на ещё один зимний Витаминный салат из свёклы с апельсином и яблоком https://dzen.ru/media/pirogovo/legkii-vitaminnyi-salat-iz-svekly-s-iablokom-i-apelsinom-5ff58cdbd1a90641caf79a3f

Вкусный и сытный летний салат Лето - это необъятная возможность для кулинарных экспертов. Сегодня предлагаю сделать летний салат из овощей ещё полезней и сытным. Для этого добавим в него белковый продукт, в данном случае нут. Готовим салат по вашему вкусу. Мой салат состоит из: зелёного листового салата,  молодых свекольных  листьев, укропа,  петрушки, репчатого лука, помидора, огурца. Салат я посолила и заправила ароматным подсолнечным маслом. Добавила отварной нут. Такой салат можно подавать в качестве лёгкого ужина или на завтрак в добавление к углеводному гарниру. В детстве помню, в летнее овощные салаты мама и бабушка добавляли варёные яйца. Мне это не очень нравится и сейчас, а вот нут или белая фасоль очень даже нравятся. Готовьте с удовольствием! Вкусных и солнечных летних деньков.

Капуста белокочанная Яблоко Апельсин Сок лимона Сметана Соль Изюм по желанию. Капусту нашинковать, посолить. Если твёрдая немного помять руками. Апельсин очень от кожуры и плёнок, нарезать небольшими кусочками. Яблоко очистить от плодоножки, сердцевины и кожуры. Нарезать тонкими брусочками. Сбрызнуть соком лимона. Смешать все ингредиенты в миске, заправить сметаной. По желанию добавить изюм. Приятного аппетита!