ВТОРЫЕ БЛЮДА

🌱КАПУСТНЫЕ ОЛАДУШКИ🌱 ⠀ Сложность⭐️ ⏰ 20 мин ⠀ #veg_обед #veg_ужин ⠀ Ингредиенты:⠀ ▪️500 гр белокочанной капусты ▪️2 луковицы ▪️2-3 зубчика чеснока ▪️100 гр муки ▪️20 гр петрушки ▪️соль, перец – по вкусу ▪️масло растительное для жарки – по необходимости ⠀ 🌿 Как готовить: ▶️Капусту вымойте, просушите, снимите верхние листы. Нарежьте соломкой. ▶️Лук почистите и нарежьте кубиками. ▶️Отварите капустную соломку в кипящей воде (7 мин.). ▶️Обжарьте лук на растительном масле до прозрачности. ▶️Капусту откиньте в сито, ополосните прохладной водой...

🌿ПИРОЖКИ С ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ😍 ⠀ Сложность⭐️⭐️ ⏰ 45 минут ⠀ #veg_обед ⠀ ✅Ингредиенты для теста: ▪️¾ чашки* + 1 ст.л. теплой воды ▪️2 чашки* муки ▪️1 ч.л. масла ▪️½ ч.л. соли ⠀ ✅Ингредиенты для начинки: ▪️100 гр нарезанного зеленого лука ▪️1 средняя измельченная морковь ▪️150 гр нарезанных грибов шиитаке (либо других грибов) ▪️1-2 ст.л. соевого соуса ▪️1 ст.л. кунжута *1 чашка=240 мл ⠀ 👩‍🍳Как готовить: ▶️Смешайте все ингредиенты для теста и замесите тесто. Сформируйте тесто в шар, затем поместите в миску...

🍲НЕЖНЫЙ СУПЧИК ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ🌿 ⠀ Готовится в два счета!😉 Съедается еще быстрее.😃 ⠀ Сложность⭐️ ⏰ 15 мин. (фаза активной готовки) ⠀ #veg_обед #veg_ужин ⠀ ✅Ингредиенты: ▪️1 средняя головка цветной капусты (700-900 гр) ▪️1 ст.л. масла⠀ ▪️2 зубчика чеснока, измельченные⠀ ▪️3 чашки овощного бульона (720 мл)⠀ ▪️1 чашка растительного молока (240 мл)⠀ ▪️1/3 чашки замоченных орехов кешью (50 гр) ▪️1 банка фасоли (400 гр) ▪️смесь специй: 1 ч.л. лукового порошка 1/2 ч.л. паприки, 1/2 ч.л. соли, 1/2 ч...

🔥СОГРЕВАЮЩИЙ И СЫТНЫЙ СУПЧИК🍲 ⠀ Ловите простой и полезный вариант чечевичного супа! Приготовление займёт не больше получаса. Суп получится густым и очень вкусным! ⠀ Сложность⭐️⭐️ ⏰ 30 мин ⠀ #veg_обед ⠀ Ингредиенты:⠀ ▪️150 гр оранжевой чечевицы ▪️4 картофеля (200 гр) ▪️2 л воды ▪️1 луковица ▪️1 морковь ▪️1 стебель сельдерея ▪️Лавровый лист ▪️Соль, перец, любимые специи по вкусу ▪️Пучок петрушки ⠀ 🌿 Как готовить: ▶️Чечевицу хорошо промыть, картофель почистить и нарезать кубиками...

🤤СОГРЕВАЮЩИЙ ОВОЩНОЙ СУПЧИК🍲 ⠀ Основа правильного питания!💪 ⠀ Сложность ⭐️⭐️ ⏰ 40-50 мин. ⠀ #veg_обед ⠀ ✅ Ингредиенты: ▪️ 3 зубчика чеснока ▪️ 2 картофелины среднего размера (380 г) ▪️ 2 моркови среднего размера ▪️ 200 г соцветий брокколи ▪️ 60-100 г замороженного шпината (можно использовать свежий) ▪️ 1 банка белых бобов/фасоли ▪️ 1 л овощного бульона или воды ▪️ 125 мл консервированного кокосового молока⠀ ▪️ 1/2 ч.л. молотых семян фенхеля ▪️ 1/2 ч.л. паприки ▪️ 1/4 ч.л. куркумы ▪️ 1/2 ч.л. орегано ▪️ 1/ 2 ч...

🌿🍆ЛЕГКИЙ ВИТАМИННЫЙ УЖИН🌿 ⠀⠀ Делимся рецептом вкуснейшего витаминного салата из баклажанов с чесночно-лимонной заправкой! То, что необходимо в сезон простуд! ⠀ Сложность ⭐️⭐️ ⏰ 30 мин. ⠀ #veg_обед #veg_ужин ⠀ ✅ Ингредиенты: ▪️ 1 большой баклажан ▪️ 1 ст.л. мяты ▪️ 1 ст.л. свежая петрушка ▪️ 1 ст.л. свежего орегано ▪️ 1 ст.л. лука–шалота ▪️ 2–3 вяленых томата ▪️ 200 г шпината ⠀ Для заправки: ⠀ ▪️ 1–2 зубчика чеснока ▪️ 1 ч.л. тахини ▪️ 1 ч.л. горчицы ▪️ 1/2 ч. л. копченой паприки ▪️ сок 1/2 лимона...