Польза и вред крапивы: зачем её собирали раньше и как использовать сегодня
Крапива — одно из тех растений, мимо которых многие проходят с осторожностью. Стоит только задеть лист — и кожа сразу начинает жечь. Но именно это «колючее» растение издавна считалось очень ценным. Его добавляли в еду, сушили на зиму, использовали в быту и заготавливали как полезную весеннюю зелень. Интересно, что крапива появляется тогда, когда организм особенно ждёт свежей зелени после зимы. Молодые листья богаты растительными веществами, содержат витамины, минералы, органические кислоты и хлорофилл...