Летние заготовки 24/7

Приветствую подписчиков и гостей канала! Сегодня на повестке дня переработка яблок и груш. Замечу, что садового участка у нас нет, фрукты нам дают родственники, причем, на момент написания статьи, уже второй раз. Яблоки моем и режим произвольно, при этом убираем сердцевинки и гнилые бочки. Тушим до мягкости в мультиварке с щепоткой соли и соком лимона (2 ст.л.). Пробиваем блендером до однородного состояния. Перекладываем в маленькие формочки для заморозки. Получаются маленькие порции повидла без сахара...

Приветствую подписчиков и гостей канала! Очень хорошая заготовка, которая у меня используется всегда быстрее всех - это сушёный лук и чеснок. Очень ароматные заготовки, когда начинается сушка, в доме просто хоть глаз коли, витает луково-чесночный аромат. Если вы любите оба эти овоща, как я, то стоит делать. Сушёный лук особенно хорош при выпечке домашнего хлеба, аромат обалденный. А чеснок добавляю просто везде. С магазинным даже рядом не стоит, абсолютно разный аромат. 1. Чистим и режим лук. Укладываем в сушилку...

Приветствую подписчиков и гостей канала! Когда-то у меня был сад и я вырастила 85 кабачков, вернее на этой цифре я подсчёт закончила, далее я просто их выкидывала в компостную яму. Так вот что я с ними только не делала, но чисто физически я не смогла их переработать, пришлось выносить полугнилые плоды на помойку. Сейчас у нас нет садового участка, но уже 20 кабачков лежит у меня на 6 метровой кухне😵‍💫😵‍💫😵‍💫. Всё благодаря нашим с мужем родителям, они щедро делятся овощами и ягодами. Что же я с ними делаю: 1...

Приветствую подписчиков и гостей канала! Напоминаю, что я никого ничему не учу. Мне самой тоже есть чему поучиться у опытных хозяек. Показываю, то, что делаю сама. С удовольствием делюсь тем, что знаю и с благодарностью принимаю дельные советы. Обещала вчера статью про кабачки, в принципе партию я переработала, она лежит в морозилке, нужно достать из форм и упаковать по пакетам. Но перец, купленный во вторник тоже нужно было перерабатывать. Перекладываю весь пакет в раковину, мою. Чищу перец, используя вот такой дуршлаг на раковину, чтобы слив не засорился...

Приветствую подписчиков и гостей канала! Кукуруза замечательный овощ, который хорош не только в консервированном виде, но и в замороженном. Очень быстрая и простая заготовка. Я купила два початка кукурузы, очистила их и сварила. Отсудила и порезала на шайбы высотой 2 см...

Приветствую подписчиков и гостей канала! Если бы мне несколько лет назад сказали, что я буду сушить арбузы, я бы сказала, что это извращение какое-то. Но прочитала об этом в книжке, которая прилагалась к сушилке и как-то попробовала немного....Теперь я покупаю арбуз, чтобы сушить и немного поесть. 1. Режу арбуз кусочками толщиной 0,5 см и раскладываю на листы сушилки. Косточки я не удаляла, ем с ними...