Летние заготовки 24/7

Все летние заготовки будут тут

подборка · 15 материалов

196 читали · 1 месяц назад

Пишу пост по горячим, так сказать, следам!!! Летом покупала томатную пасту с хорошей скидкой в больших банках, одну банку полностью высушила как пастилу и сложила в герметичный контейнер. Уже несколько раз использовала её в приготовлении, тушила капусту, а вот сегодня делаю соус для тефтелей, ну как соус, просто залила несколько кусочков сухой пасты кипятком, подождала пока она разойдется, добавила специи и вылила на тефтели. Никакой плесени, не занимает места в морозилке, очень удобно, однозначно буду так делать ещё. Вот ссылка как сушила⬇️. dzen.ru/...ndl Ну и заодно покажу вам своих керамических слоников☺️.

Уралочка

213 читали · 1 месяц назад

Заготовки 24/7. ЕЁ ВЕЛИЧЕСТВО - ТЫКВА

Приветствую подписчиков и гостей канала! Ну и что, что на дворе уже снег выпал, а заготовки ещё продолжаются. Сегодня это тыква. Тыквы нам подарили родители с обоих сторон, аж три штуки. И получился у меня тыквенный снеговик⛄😁. Стоял он у меня в зале, так как на кухне был ремонт, и вот ремонт перешёл зал и при переноске снеговика я увидела, что маленькая тыква стала портиться. Значит надо срочно перерабатывать!!! Решила разделать всё тыквы одним днём, чтобы уже больше к ним не возвращаться. Благо, что среднюю тыкву отдала в добрые руки...

Уралочка

228 читали · 4 месяца назад

Заготовки 24/7. Яблоки, груши. Делаю повидло и сушу.

Приветствую подписчиков и гостей канала! Сегодня на повестке дня переработка яблок и груш. Замечу, что садового участка у нас нет, фрукты нам дают родственники, причем, на момент написания статьи, уже второй раз. Яблоки моем и режим произвольно, при этом убираем сердцевинки и гнилые бочки. Тушим до мягкости в мультиварке с щепоткой соли и соком лимона (2 ст.л.). Пробиваем блендером до однородного состояния. Перекладываем в маленькие формочки для заморозки. Получаются маленькие порции повидла без сахара...

Уралочка

168 читали · 5 месяцев назад

Заготовки 24/7. Сушим лук и чеснок.

Приветствую подписчиков и гостей канала! Очень хорошая заготовка, которая у меня используется всегда быстрее всех - это сушёный лук и чеснок. Очень ароматные заготовки, когда начинается сушка, в доме просто хоть глаз коли, витает луково-чесночный аромат. Если вы любите оба эти овоща, как я, то стоит делать. Сушёный лук особенно хорош при выпечке домашнего хлеба, аромат обалденный. А чеснок добавляю просто везде. С магазинным даже рядом не стоит, абсолютно разный аромат. 1. Чистим и режим лук. Укладываем в сушилку...

Уралочка

579 читали · 5 месяцев назад

Заготовки 24/7. 50 оттенков кабачка

Приветствую подписчиков и гостей канала! Когда-то у меня был сад и я вырастила 85 кабачков, вернее на этой цифре я подсчёт закончила, далее я просто их выкидывала в компостную яму. Так вот что я с ними только не делала, но чисто физически я не смогла их переработать, пришлось выносить полугнилые плоды на помойку. Сейчас у нас нет садового участка, но уже 20 кабачков лежит у меня на 6 метровой кухне😵‍💫😵‍💫😵‍💫. Всё благодаря нашим с мужем родителям, они щедро делятся овощами и ягодами. Что же я с ними делаю: 1...

Уралочка

248 читали · 5 месяцев назад

Заготовки 25/7. Замораживаю болгарский перец

Приветствую подписчиков и гостей канала! Напоминаю, что я никого ничему не учу. Мне самой тоже есть чему поучиться у опытных хозяек. Показываю, то, что делаю сама. С удовольствием делюсь тем, что знаю и с благодарностью принимаю дельные советы. Обещала вчера статью про кабачки, в принципе партию я переработала, она лежит в морозилке, нужно достать из форм и упаковать по пакетам. Но перец, купленный во вторник тоже нужно было перерабатывать. Перекладываю весь пакет в раковину, мою. Чищу перец, используя вот такой дуршлаг на раковину, чтобы слив не засорился...