Рецепты ....наш опыт

Берёзовый сок с апельсином — ароматный и освежающий напиток, сочетающий природную лёгкость берёзового сока с ярким вкусом и ароматом цитрусов. Ингредиенты на 3-х л банку: · берёзовый сок — 3 л; · апельсины — 3 шт. кругляша; · сахар — 250 г; · лимонная кислота — 1 ч. л.. Приготовление: 1. Апельсины тщательно вымыть, обдать кипятком и нарезать тонкими кружочками, удалив косточки. Важно: апельсин можно не чистить — кожура даёт дополнительный аромат, главное — хорошо помыть фрукт. 2. В большой кастрюле смешать берёзовый сок, сахар и лимонную кислоту, перемешать до полного растворения сахара...

Вы спросите - как прошел мой вчерашний день!!! Я скажу - продуктивно, особенно вечер. Помните я собирала остатки перцев в огороде. Так вот, они лежат. Мы то кушаем понемногу, но не в большом количестве. Жалко, лежат, пропадут же. Вообщем, вспомнила один старый рецепт, который был переписан у сотрудницы на прошлой работе лет так ( не помню сколько) назад. С тех пор было опробовано еще несколько вариантов данного рецепта, но большую часть перца на зиму закрываю так. Перец болгарский - 4 кг Для маринада: Вода - 1 л Уксус 9% - 200 г Масло подсолнечное...

Творог из козьего молока – это очень вкусный и невероятно полезный домашний продукт. Его можно подавать к столу как отдельное угощение или использовать в приготовлении других блюд: запеканок, сырников, кремов. В нашей семье творог любят все! Я стараюсь делать его почаще. Творог делать можно разными способами: 1). Самосквашивание - один из немногих простых рецептов. Но мне он не очень нравиться, так как результат не всегда одинаковый. Козье молоко сквашивается очень долго. Так же на процесс сквашивания влияет температура, жир и белок молока и т...