Этим куличом можно только двери подпирать! Главные ошибки при выпечке куличей и как их избежать (на моём личном примере)
Первые пасхальные куличи я решила испечь несколько лет назад. Тогда мне казалось, что я хорошо справляюсь с выпечкой — торты, пироги, печенье выходили вкусными и красивыми. Но куличи — это совсем другая история. Несмотря на всю мою уверенность и энтузиазм, первый опыт обернулся настоящим приключением и уроком на будущее. Кажется, кулич — это просто. Замесил тесто, подождал, испёк, украсил — и праздничный стол готов. Но только тот, кто хоть раз пёк куличи, знает, что за этим простым процессом скрывается целая наука, где каждая мелочь имеет значение...