Блюда на каждый день. Рецепты

Приветствую, друзья! Пельмени - это доступное и любимое многими блюдо. В каждом продуктовом магазине замороженные пельмени с разнообразными начинками представлены в большом ассортименте. Что может быть проще?! Вскипятил воду, сложил туда готовый полуфабрикат, и через 6-15 мин на столе стоит готовое ароматное и сытное кушанье. Пельмени вкусные и простые в приготовлении, но даже любимое блюдо может со временем надоесть, если часто его употреблять. Предлагаю взглянуть на это блюдо по-новому и удивиться тому, насколько оно может быть интереснее, если просто попробовать приготовить его по-другому...

Приветствую! Меня зовут Мария, я бывший повар, а теперь веду этот канал, где делюсь любимыми рецептами и кулинарными лайфхаками. Сегодня я хочу рассказать вам о том, как я готовлю готовые супы в банках с помощью автоклава. Это настоящая находка для тех, кто ценит своё время, но при этом хочет вкусно и полезно питаться. Честно признаюсь, в будни у меня не всегда есть силы и желание стоять у плиты. Поэтому я часто делаю заготовки – супы, рагу, каши – в банках или реторт-пакетах. Они хранятся долго и всегда готовы к употреблению: открыл, разогрел – и полноценный обед на столе...

Приветствую! С вами снова Мария — бывший повар, а теперь автор канала на Дзене, где я делюсь рецептами и кулинарными хитростями. Сегодня расскажу вам о том, как приготовить рийет — французскую закуску, которая идеально подойдёт для новогоднего стола или дружеских посиделок. Рийет — это своего рода паста, чаще всего из мяса или рыбы, которую можно намазывать на хлеб, крекеры или использовать в качестве начинки для профитролей, тарталеток и пр. Готовится он довольно просто, а по вкусу и подаче вызывает восторг у гостей...

Приветствую, друзья! С вами снова Мария - бывший повар и автор этого канала. Холодец - это очень популярная закуска в нашей стране. В семье моих родителей ни один Новый год не обходился без этого блюда. Мама за несколько дней до праздника покупала свиную голову, ножки. Потом долго варила это всё в кастрюле на плите. Затем мы дружно всей семьёй снимали с костей мягкие части и хрящи и папа пропускал всё через мясорубку. Вся эта масса складывалась в неглубокие тарелки и уносилась на холод (места в холодильнике не хватало)...

Приветствую, друзья! Меня зовут Мария, я бывший повар, а теперь мама двух детей и автор канала с простыми и вкусными рецептами. Если вы, как и я, хотите сэкономить время и деньги, то автоклав — это настоящая находка! Он помогает не только сохранять продукты, но и готовить полноценные блюда. Сегодня я хочу рассказать вам, как я заготавливаю готовые супы в автоклаве «Булат». Это идеальное решение для рабочей недели: открываешь баночку, добавляешь свежей зелени — и обед готов! Делюсь двумя любимыми рецептами: горохового супа и томатного с фрикадельками...

Приветствую, друзья! С вами Мария, бывший повар и большая поклонница домашней кухни. Сейчас я активно занимаюсь копчением в своей коптильне Браво 2. Сегодня хочу поделиться рецептом, который покорил мою семью — рулеты из курицы с черносливом. Это нежное мясо с ароматом дымка и сладковатой ноткой чернослива станет настоящим украшением любого стола. Ингредиенты Чтобы приготовить рулеты, вам понадобится: - курица (лучше брать тушку, чтобы разделать на филе с кожей); - чеснок (1 крупный зубчик на рулет...