Молодое вино - федервайсер
Weingut der Stadt Mainz Federweißer 12,5% 🇩🇪Germany У нас тем временем на среднем Рейне заканчивается сезон федервайсера - нового вина. По сути, это виноградное сусло, только начавшее бродить, еще не являющееся готовым вином. Процесс брожения не останавливают, иначе это уже нельзя будет называть федервайсером. Продают его в бутылках с неплотно закрытой крышкой или в канистрах. Транспортировать можно только в вертикальном положении. На вкус молодое вино обычно сладкое и игристое, может быть с легкой кислинкой...