Моя кулинарная книга

Этот рецепт блинов мне рассказала бабушка моего мужа. Теперь эти блины любят в нашей семье все. Делюсь и с вами. И неважно, в Масленицу или просто на завтрак, они не надоедают. ❗Для ПП не подходят ❗ Стакан манной крупы заливаем теплой водой и оставляем на ночь, чтобы размякла. Утром лишнюю воду можно слить. Утром делаем опару. В отдельной посуде смешиваем щепотку соли, столовую ложку сахара и столовую ложку сухих дрожжей. Перемешиваем, добавляем пару столовых ложек муки и все это заливаем стаканом теплой воды...

Вчера мы с мужем съезили на наш оптовый рынок на Чичерина и прикупили витаминных вкусняшек. Буду делать пасту АМОСОВА. Пишу сразу по ценам. Изюм мы взяли по 300 р/кг, чернослив - 250 р/кг, инжир - 500р/кг, курагу - 300 р/кг. Орехи у нас свои, с дерева. Лимон купили в Пятерочке. Ещё я взяла очищенные кедровые орешки в вакууме по 100г - 200 р/уп. Мы любим их просто кушать или добавлять немного в кашки или фруктовые салатики. Можно и в пасту добавить немного, вместе с грецким орехом. Итак, приступим к приготовлению пасты...

Что едят художники на завтрак? Да-да, они едят тоже самое, что и все. Только истинный художник любую еду превратит в произведение искусства. Вот один из вариантов приготовления яиц Орсини, который впервые упомянут французским художником Клодом Моне. Возьмите: 2 яйца Каплю лимонного сока Щепотку соли Начинаем творить: ⁃ отделяем белки от желтков. Желтки нам понадобятся, поэтому просто отложим их в отдельные емкости. ⁃ белки взбиваем с солью и лимонным соком в крепкую пену. ⁃ выкладываем белки...

Проще не бывает, но эффект просто удивительный. В чашку кладем: 1 ст.л. малинового варенья 1 ст.л. меда 1 ст.л. лимонного сока 1 ст.л. коньяка Все заливаем кипятком, размешиваем и выпиваем. Быстренько под одеяло и спокойно смотрим телевизор...

Восстановить нормальный обмен веществ, избавиться от лишнего веса, очиститься от шлаков поможет варенье из тыквы. Для приготовления возьмём: 👉три килограмма тыквы; 👉два апельсина; 👉один лимон. Очистим тыкву от ненужной мякоти и от кожуры, нарежем кусочками, добавим апельсины и лимон с цедрой...

Друзья, этим рецептом я, пожалуй, начну новую серию статей о пресловутом ПП - Полезном Питании. Уверена, что найдутся как ярые противники, так и множество тех, кто хочет, но не решается пока начать питаться правильно. Особенно это касается возрастов тех, кому за 40 и более. Мне 53, и я до недавнего времени относилась к ПП очень скептически. Ну какое ПП в мои 53! И потом, как может моя дочь, которой нет еще и 24 лет мне советовать что-то по поводу правильного питания?! Что она вообще может знать о питании лучше меня?! Но, у меня есть лишний вес и это мешает моему здоровью...