Питание при раке

СМУЗИ - второй вариант профилактики онко и рецидивов Основы: - Стандартное ежедневное меню не вместит в себя столько зелени и других полезностей, сколько мы можем употребить в одном стакане коктейле. - Смузи и коктейли необходимо жевать!, потому что именно во рту начинается процесс пищеварения. Если пища попадает в желудок, минуя первую стадию пищеварения, мы легко столкнемся со вздутием, бурлением и другими симптомами расстройства пищеварения. Онко-пациенту это вдвойне не нужно. Поэтому жуем коктейли! Противораковые принципы смузи: Каждый коктейль содержит 6 базовых ингредиентов: 1. Жидкость 1-2 стакана (очищенная вода, ореховое молоко, молоко из семян, кокосовая вода, чай) 2. Зелень 1-2 стакана (сейчас молодая крапива и сныть, всегда шпинат, кейл, ростки брокколи, петрушка, укроп, алоэ и др., можно добавлять чеснок и лук) 3. Углеводы 0,5-1 стакан (черника, клубника, малина, ананас, морковь, свекла и др.) 4. Белки 1-2 столовые ложки (семена конопли и чиа, протеиновый порошок, коллаген, масло из орехов или семян) 5. Жиры 1-2 столовые ложки (масло из орехов или семян, авокадо, кокосовое масло, ГХИ, свежие семена льна, чиа, конопли, кунжута и др.) 6. Специальные бустеры (порошок из лечебных грибов, пчелиная пыльца, имбирь, мята, суперфуды, мед-манука, порошок какао, спирулина, хлорофилл, мака, лукума, матча и др.) Из каждого пункта вы можете брать один, два или несколько ингредиентов. Удобнее всего использовать стационарный блендер. В лечебные смузи не добавляются подсластители (сахар, мед, эритрит, ксилит, стевия, финики). Фрукты - и те слишком сладкие, а в виде смузи их легко съесть слишком много. Поэтому вместо фруктов - ягоды. Исключение - дикие зеленые мелкие яблоки. Можно добавить один свой садовый фрукт (груша, слива, айва). Смузи не хранятся (даже в холодильнике), поэтому съедайте их сразу. В отличие от эликсира смузи может стать полноценным приемом пищи.

ЭЛИКСИР - противораковый напиток Одно из определений эликсира – «лекарственная смесь». Это не коктейль и не смузи, ему больше подойдет слово «бустер» или «шот», не смотря на то, что противораковые эликсиры, конечно, не содержат алкоголя. По объему одна порция эликсира гораздо меньше, чем порция смузи. Он более жидкий – жевать его вряд ли получится, хотя пробовать стоит (т.к. процесс пищеварения начинается в ротовой полости). Эликсиры могут быть горячими или холодными. Эликсиры можно делать под конкретный запрос, например «противовоспалительные» или «энергетические», в таком случае акцент будет сделан на соответствующие травы и специи. Однако растения тем и ценны, что обладают комплексным действием, поэтому по большому счету любой эликсир будет универсальным. Итак, сначала стоит определиться, какой оздоровительный процесс вы хотите поддержать. В зависимости от главной задачи подумайте, какие травы и специи станут основой вашего эликсира. И начинайте создавать ваше «противораковое лекарство», в котором будет 6 базовых ингредиентов: 1 Жидкость 1-2 стакана (очищенная/минеральная вода, ореховое молоко, молоко из семян, кокосовая вода, чай) 2 Базовая трава/специя 0,5-1 ч.л. (матча, куркума, имбирь, мята, корица, органический какао порошок и др.) 3 Акцент до 1 ч.л. (черный перец, кайенский перец, морская соль, мускатный орех и др.) 4 Белки 1-2 ст.л. (семена конопли и чиа, протеиновый порошок, коллаген, масло из орехов или семян) 5 Жиры 1-2 ст.л. (масло из орехов или семян, авокадо, кокосовое масло, ГХИ, свежие семена льна, чиа, конопли, кунжута и др.) 6 Специальные бустеры (порошок из лечебных грибов, пчелиная пыльца, имбирь, мята, суперфуды, порошок какао, спирулина, хлорофилл, мака, лукума и др.) Эликсиры не хранятся (даже в холодильнике), поэтому выпивайте их сразу. В отличие от смузи они не являются полноценным приемом пищи, однако ввиду добавленных специй способствуют лучшему пищеварению. Я предпочитаю пить их отдельно от еды – так, мне кажется, вкуснее. P.S. Лекарственный эликсир НЕ содержит подсластителей (сахар, мед, эритрит, стевия и т.д.), соответственно, используемая жидкость тоже не должна его содержать.