Рецепты на доступные продукты и блюда

Три кулинарные хитрости благодаря которым шарлотка получится в разы вкуснее. Первая хитрость - это подготовка яблок. Часто хозяйки не чистят яблоки для этого пирога, однако с очищенными от кожуры яблоками, шарлотка получается нежнее. А Вы как думаете? Помимо этого не стоит спешить отправлять нарезанные дольками яблоки в форму для пирога. Я рекомендую присыпать их сахаром и оставить на некоторое время. Каждая долька должна быть хорошо обсыпана сахаром. Вторая хитрость - добавить в тесто цедру лимона. Благодаря этому шарлотка получится невероятно ароматная. Третья хитрость - это сахарная пубра, которой рекомендую посыпать уже готовый и остывший пирог. Если посыпать публрой горячий пирог, то она просто растворится. потому следует набраться терпения и посыпать пудрой остывшую шарлотку. А какие хитрости в приготовлении шарлотки есть у Вас? Поделитесь ими в комментариях. Спасибо. Приятного аппетита!

Что такое Щи? Щи - это одно из самых популярных блюд, которое пользуется огромным спросом у миллионов людей. Этот суп очень сытный, питательный и вкусный. Казалось бы, в приготовлении щи никаких трудностей не возникнет. Но это не так. Стоит допустить одну ошибку, и вкус приготовленного блюда может разочаровать. А кроется она в том, что добавление капусты в бульон необходимо только в определенный момент. Далее раскрою все подробности. В какой момент приготовления этого блюда нужно добавлять капусту, зависит от того, какой овощ используется: свежий или квашеный. Если использовать квашную капусту, добавлять ее нужно лишь в холодный бульон. В таком случае вкус приготовленного блюда получится насыщенным и хорошо проваренным. Свежую капусту нужно отправлять в кипящую жидкость. Так она начнет готовиться максимально быстро, а не разварится в супе. Соблюдение таких рекомендаций поспособствует приготовлению вкусных щей. Что касается других компонентов супа: картофеля, лука, моркови, то добавлять их нужно лишь в кипящие бульоны. Это же касается специй, лаврового листа и зелени. Приятного аппетита!

Копеечный ингредиент в разы улучшит вкус котлет. К тому же они получатся пышными и нежными, словно облако. Почему в ресторанах такие вкусные и пышные котлеты? Потому что шеф-повара знают одну небольшую хитрость - неожиданный ингредиент, который они добавляют в фарш. А речь идет про разрыхлитель теста, который нужно тщательно перемешать с фаршем для приготовления тефтелей и котлет. Разрыхлитель теста оказывает положительное влияние не только на текстуру теста, но и на мясной или куриный фарш. Благодаря этому ингредиенту котлеты получаются потрясающе пышными, сочными, а значит и очень вкусными. Если под рукой не оказалось разрыхлителя, то можно добавить в фарш обычную соду. На килограмм фарша достаточно пакетика разрыхлителя или 1/2 чайной ложки соды. А Вы пробовали добавлять разрыхлитель в фарш? поделитесь впечатлением от результата в комментариях. Приятного аппетита!