Просто вкусно 😋

Салат «Панчетта» поразит вас необыкновенным сочетанием сладкой груши и соленого бекона 🍐🥓! Рецепт этого теплого салата очень прост: 🍐Грушу нарезаем дольками, обжариваем в небольшом количестве оливкового масла, совсем чуть-чуть, до мягкости. 🥓Бекон обжариваем до готовности (хрустящей корочки) 🍅Помидоры черри разрезать на половинки 🥬Салат «Айсберг» порвать руками 🍯Для заправки: 1 чайную ложку меда смешать с 1 чайной ложкой бальзамического уксуса и 1 столовой ложкой оливкового масла. Все ингредиенты смешать, добавить заправку и посыпать кедровыми орешками. Приятного аппетита! Чашка капучино на десерт прекрасно дополнит послевкусие от этого великолепного салата👌.

Тефтели с рисом 👍🍽️ Люблю готовить это простое, сытное, вкусное блюдо. С удовольствием поделюсь с вами рецептом. 1. Смешать в глубокой миске фарш мясной ( свинина+говядина), мелко нарезанную луковицу 🧅 , пару зубчиков чеснока 🧄 выдавить в чеснокодавилке или мелко нарезать, 1 яйцо 🥚, зелень петрушки ( можно свежую мелко нарезать, можно сушеную из пакетика), соль🧂, перец черный молотый. 2. Рис отварить до полуготовности🍚, добавить к фаршу, посолить. Можно также добавить пару столовых ложек молока или сливок, если фарш суховатый. Если влажный, добавьте не больше 1 столовой ложки. 3. Слепить из фарша тефтели, обвалять в панировочных сухарях или в муке. 4. На разогретую сковороду с растительным маслом выкладывать тефтели, обжарить до золотистой корочки с каждой стороны. 5. Добавить немного воды и тушить тефтели до готовности 20 минут. 6. Подавать со сметаной или с вашим любимым соусом. Приятного аппетита! 🥰

Роллы - это обернутые в нори рулетики из риса с рыбой. По сути это одна из разновидностей суши. 🍣Предыстория этого блюда начинается как ни странно не в Японии, а в Китае, и берет начало от средневекового способа хранения рыбы в рисе. Когда мясо свежевыловленного улова прокладывалось слоями риса, рис ферментировался, и продукты ферментации не давали рыбе портиться. И только в VII веке этот способ хранения дошел до Японии. 🍱История появления роллов «Филадельфия» (на фото) берет свое начало в 1980-х годах в Нью-Йорке в одном из суши-ресторанов. Шеф-повар решил поэкспериментировать с новыми ингредиентами: в те времена сыр «Филадельфия» был уже популярен в США и использовался в различных блюдах. Шеф-повар решил добавить этот кремовый сыр в роллы, что оказалось неожиданным, но удачным ходом. Название также отсылает к городу в штате Пенсильвания, где был создан этот сыр. В Японии к таким роллам изначально относились с удивлением, но мировая популярность вернула их и в меню токийских заведений — уже в качестве экзотического «гайдзин-маки» (ролла для иностранцев) Классический рецепт ролла «Филадельфия»: лист нори сыр «Филадельфия» или любой мягкий сливочный сыр рис для суши свежий или слабосолёный лосось. Форма — урамаки (роллы «наизнанку», где рис снаружи). Такая технология была придумана специально для западной аудитории — людям нравится текстура риса под пальцами, а не сухая нори. Васаби и имбирь — добавки, которые обычно подают вместе с роллами, но их употребление имеет разные традиции. Васаби — острая приправа, а имбирь — маринованный корень. Васаби (зелёный пастообразный соус) подают как усилитель вкуса. Небольшое количество пасты следует положить на ролл, но это не обязательно. Затем можно смешать васаби с соевым соусом. Васаби имеет сильный вкус, поэтому следует использовать его сдержанно и осторожно, чтобы не перебить вкус основного блюда. Имбирь (маринованный корень) употребляют между роллами. Это помогает очистить вкусовые рецепторы — жгучий привкус имбиря помогает убрать предыдущий оттенок нори, рыбы или других ингредиентов, а также устранить послевкусие от других роллов — достаточно нескольких ломтиков.

Салат «Амурский лиман» 🐟🌊 С приходом осенних холодов хочется разнообразить свой рацион питания более сытной, калорийной пищей. Для поддержания здорового образа жизни, для предотвращения усталости и упадка сил в осенне-зимний период рекомендуется добавлять в рацион продукты, богатые белком и жирными кислотами омега-3, омега-6. Предлагаю вам рецепт салата «Амурский лиман», который идеально сочетает в себе продукты, богатые белком и жирными кислотами. Для приготовления салата нам потребуется: 🐟лосось слабосоленый ( можно взять форель или семгу) - 200 г (богат белком и омега-3) 🥚4 отварных яйца (содержат высококачественный белок, который легко усваивается организмом) 🥔отварной картофель - 3-4шт. 🥕морковь отварная - 2 шт. 🧅1 небольшая луковица репчатый лук для украшения майонез - 250 г Салат выкладывается слоями. Луковицу мелко нарезать, выложить первым слоем. Картофель нарезать кубиками, выложить вторым слоем. Слегка смазать майонезом. Рыбу нарезать, выложить третьим слоем (один ломтик рыбы оставить для украшения). Четвертый слой - нарезанные отварные яйца. Пятый слой - нарезанная мелко отварная морковь. Сверху покрываем майонезом, посыпаем мелко нарезанным репчатым луком. Сворачиваем ломтик рыбы в виде розочки. Салат убираем в холодильник на час, чтобы слои пропитались. Приятного аппетита! 👍

Как накормить ребенка-школьника утром? 🧀🥞🍳 Знакомая проблема для многих мам - что приготовить на завтрак, чтобы ребенок поел и не шел в школу голодным? Для меня она тоже актуальна. Сын с этого года ходит на занятия к 8.00 и учится до 13.00-14.00 в зависимости от количества уроков. ✅Предлагаю вам рецепт вкусной творожной запеканки «Лимонная». Уверена, что вам и вашим деткам она понравится. Готовится легко, быстро. Можно приготовить с вечера, а утром разогреть и накормить ребенка без всяких хлопот. Для запеканки потребуется: творог 9% -600г (можно взять 5%, лучше если он будет немного влажный) 1 яйцо 2 ст. ложки сахара 2 ст. ложки сметаны 1 пакетик лимонного сахара (я использовала лимонный сахар «Haas”) 2 ст. ложки манной крупы сливочное масло для смазывания формы для запекания Смешать все ингредиенты, форму для запекания смазать сливочным маслом, поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать 40 минут. Приятного аппетита!👍