Финская уха. Суп с рыбой Вообще, у нас семья не любит уху но этот вариант понравился всей семье. Нам понадобится: -красная рыба 300гр -картофель 400гр -морковь 1 средняя -сливки 20% (можно брать 10 и 33%) 200мл 1. Рыбу моем, заливаем водой и отправляем вариться практически до готовности. Минут на 15 после закипания. 2. Процедить бульон через сито, разбираем рыбу от косточек. 3. В бульон отправляем нарезанный кубиками картофель и рыбу. Варим до готовности. 4. Морковь трем на мелкой тёрке и отправляем вариться. 5. Когда приготовился картофель, то вливаем сливки, соль, специи и даём ещё пару минут покипеть. Все, суп готов. Я даю ему ещё постоять минут 30, для настояться. #супы #рецептыдлямалышей #рецепт #первоеблюдо #первыеблюда #обед
2 года назад