Шикарная подача блинов
2 года назад
Масленица
Что приготовить на Масленицу? Конечно же блины. На тему блинов у меня есть несколько интересных статей. Я собрала их в эту подборку.
подборка · 4 материала
Похудеть на блинах? Как отметить Масленицу и не испортить фигуру. 5 рецептов блинов
Баснописец Крылов умер, говорят, объевшись блинами. Как не повторить на этой неделе "подвиг" Ивана Андреевича? Ведь Масленица - традиционное время блинной "диеты", которая не приносит пользы ни здоровью, ни фигуре. Блины нельзя называть сверхкалорийным блюдом (в 2-3 блинах - 100 г содержится 220-24- ккал). Но их ингредиенты - мука, сахар, молоко и яйца - продукты с высоким гликемическим индексом. Они приводят к моментальному выбросу инсулина, резкому падению глюкозы в крови и провоцируют быстрое возникновение чувства голода...
Масленица на носу!
"Исконное название Масленицы – Комоедица, а первый блин отдавался комам, т.е. медведям. Многие из вас удивятся, но всем известная поговорка «первый блин комом» вовсе не означает неудачную выпечку. Да и сами подумайте – в старину на Руси блины пекли в печи, не переворачивая, чему ж там скомкаться? А ведь когда что-то не получается с первого раза, мы частенько говорим, мол, «первый блин комом». На самом же деле, это выражение изначально звучало по-другому: «Первый блин комам». Разница — всего в одну букву...
Сегодня Масленица и у меня на столе блины с припеком. Что это такое? И какие виды припека самые вкусные?
Блины - одно из чудес русской кухни. Если мы не ругаемся словом "блин", то скорее всего, называем так самое популярное и простое в приготовлении блюдо - блины.😆 Блины — блюдо русской, немецкой, кавказской кухонь, выпекаемое из жидкого теста на сковороде. Русские блины выпекаются из пшеничного дрожжевого теста. Подаются горячими с растопленным сливочным маслом или сметаной. Также могут быть поданы с икрой, солёной рыбой и любым другим гарниром по желанию. Блинные традиции есть и в других странах...