Салаты.

Всем привет! Друзья, расскажите, какое сочетание овощей вам больше всего нравится в весенних и летних салатах? Лично я очень люблю такое сочетание: зелёный лук, огурец, варёные яйца. Для меня это даже больше вкус детства. Как сейчас помню, когда в огороде появляются первые огурчики и зелёный лучок, мы всегда готовили такой салат 👉🏻 https://dzen.ru/video/watch/644aced9b46f9457a96fb9e3 Чаще заправляли домашней сметаной, так как майонез обычно покупали только по праздникам)))

В гостях попробовала морской салат. Очень он мне понравился. Сегодня решила сама его приготовить и подселится с вами. Состав: Кальмары 3 шт.(среднего размера) Креветки 200-300 г. Яйца 3 шт. Салат айсберг 400 г. Сладкий перец 1 шт. Огурец 1 шт. Майонез по вкусу. Икра красная 30 г. Кальмары размораживаю, убираю внутренности и опускаю в подсоленную кипящую воду. С момента закипания готовлю 1 минуту и достаю из воды. После остывания снимаю с кальмаров тонкую «плёнку» и нарезаю соломкой. Креветки также отвариваю в подсоленной воде 3-4 минуты, остужаю и очищаю. Сладкий перец опаливаю при помощи газовой горелки до чёрного цвета, счищаю ножом все обгоревшее и нарезаю перец кубиками. Яица нарезаю соломкой. Огурцы нарезаю кубиками. Салат айсберг можно нарезать или просто нарвать руками на кусочки. Соединяю ингредиенты в миске, все кроме креветок и икры. Хорошо перемешиваю, добавляю соль по вкусу. Выкладываю салат на блюдо, сверху выкладываю креветки и украшаю икрой. Этот салат нужно сразу подавать к столу. Получается очень вкусно! Сладкий перец придаёт очень интересную нотку салату. Попробуйте приготовить.

Репост

Репост