Русские «трюфели»: что нужно знать о сморчках и строчках + видео, как их обрабатывать и готовить
Ранней весной после схода снега в лесах появляются первые грибы-подснежники - сморчки и строчки. Ареал распространения "русских трюфелей" довольно широк: смешанные леса, опушки, обочины сельских дорог. Из-за непривлекательного внешнего вида многие принимают этот деликатес за поганки. Сморщенная шляпка землистого цвета, действительно, не вызывает доверия. Но те, кто знает эти грибы, мимо уж точно не пройдёт. Где искать весенние грибы: Нужно иметь ввиду - что грибы отлично маскируются среди опада...