Пиво Ирланский Эль. ФАКТЫ.
В Ирландии считался продуктом первой необходимости. Напиток имел длительный срок хранения, был калорийным и сытным. Спиртное готовили по упрощенной технологии с применением воды, солода и дрожжей, но без использования хмеля. Вместо него в эль добавляли особую смесь из ароматных трав и специй - грюйт. Ирландцы делали классический эль, пока в страну из Англии не завезли хмель. Спиртное изготовленное по старинному рецепту, продолжали называть элем, а к пенному напитку с добавлением хмеля стали применять термин пиво...