Трудно представить человека который не знает, что такое хлеб. И большинство людей знает из чего пекут хлеб. Википедия говорит: Хлеб — это хлебобулочное изделие, получаемое путём выпекания теста (состоящего как минимум из муки и воды), разрыхлённого дрожжами или закваской. И тут начинается интересное. Если и дрожжи и закваска являются разрыхлителем для хлебобулочных изделий, то в чем разница? ❓А вы знаете в чем разница?
ИСКУССТВО — форма творчества, способ духовной самореализации человека посредством чувственно-выразительных средств (звука, пластики тела, рисунка, слова, цвета, света, природного материала и т.д.). Возникая как результат творчества конкретного субъекта, произведение искусства обретает надличностный характер. Свойства содержания и формы произведения искусства, а также способ его восприятия не только свидетельствуют о психическом своеобразии творца, но и характеризуют коллективные формы переживания, направленность мышления, свойственные культуре породившей его эпохи. Смотрю я на такое искусство и думаю, что же хотел передать человек создавая такое произведение искусства?
Хлеб всему голова, плакаты с этим лозунгом висели в каждой советской столовой. Я всегда думала, что эти слова были придуманы из-за голодных будней войны и послевоенного времени для напрминания про голод. С таким убеждением я выросла в большую девочку. И только сейчас изучая тему хлеба узнала, что... С древних времен хлеб был не просто потребностью человека, но и имел важное значение для духовной жизни. У славянских народов это был сакральный символ: хлеба в доме стремились запасти как можно больше, так он символизировал богатство, благополучие, достаток. Как утверждают ученые-археологи, первыми пекарями можно считать древних египтян. Они первыми научились использовать брожение для разрыхления теста, делая хлеб пористым и мягким. Среди их записей о похоронном ритуале были найдены таблички с упоминанием хлеба и пива, как основных продуктов для загробной жизни. На Руси хлеб научились выпекать только к 10-11 веку. Конечно, тот хлеб очень сильно отличался от современной выпечки, но основные правила соблюдаются и сейчас. В больших деревнях обязательно был так называемый «дом хлеба», место, где собирались женщины – искусные пекари – и в больших количествах выпекали хлеб по случаю какого-то важного мероприятия. Хлеб был участником праздников – окончание сбора урожая, свадьба, крестины, пышные именины – и свидетелем печальных событий – проводы в армию, похорон, поминки. В современном мире, благодаря массовому производству хлебобулочных изделий самых разных видов, хлеб стал неотъемлемой частью повседневной жизни. Его сакральное значение стало забываться. Покупая разнообразную хлебную выпечку, «приправленную» зернами тмина, орехами, маком, курагой, изюмом, чесноком, люди не видят в ней того символа, который был изначально заложен в понимание хлеба. Существует поверье, что устраивая застолье и приглашая к себе друзей в дом, хлеба нужно купить обязательно, так как это непременно принесет в компанию уют и доброжелательность. Подборка плакатов про хлеб военных и послевоенных лет в карусели.