Рюмочные Сочи

И ещё немного про Сочи! Бывает так, что едешь в не совсем близкую локацию , чтобы попасть в определенное питейное заведение , которое давно хотел посетить , а в итоге попадаешь в совершенно другой бар, о котором до этого момента и не знал .  Но обо всем по порядку! В 2014 году к Олимпиаде в Сочи на территории курорта «Роза Хутор» открылся культурно-этнографический комплекс «Моя Россия». Парк представляет собой Россию в миниатюре, что вызывает особый интерес у иностранных гостей курорта. Комплекс протянулся вдоль набережной реки Мзымты ...

. Продолжу свои рассказы про питейные заведения Сочи.  Роза Хутор, да и в целом вся Красная Поляна всегда была своеобразным государством в государстве. После Олимпиады 2014 года и небывалых темпов строительства олимпийских объектов и развития инфраструктуры этого пожалуй самого известного российского курорта здесь появилось огромное количество ресторанов, кафе , торговых центров, аквапарков , казино , ночных клубов. Причем цены, учитывая возросшую популярность курорта, а также стоимость недвижимости, зачастую гораздо выше чем на побережье в Сочи...

Как я уже неоднократно замечал , Сочи, да вообщем и все черноморское побережье Кавказа исторически славилось не рюмочными, а небольшими шашлычными, хинкальными и прочими небольшими кафе южного формата.  Но в буквально в последние лет 5 ситуация стала меняться , мода на рюмочные дошла и до Сочи, где стали появляться новые и достаточно симпатичные заведения. В свой приезд в Сочи в ноябре 2023 у меня в планах стояло посетить новое заведение, которое открылось в самом центре Сочи недалеко от Морвокзала в начале 2023 года ...

. Тема с рюмочными в Сочи надо признать достаточно новая. Учитывая специфику южных регионов , и конкретно Сочи ,здесь все таки чаще встречаются хинкальные , шашлычные и конечно модные бары и рестораны , без которых нельзя уже представить современные Сочи и Адлер . В одну из своих ронщлк в Сочи в мае 2023 года мне удалось найти и посетить ещё одно любопытное место , которое хоть и с большой натяжкой можно назвать классической рюмочной , тем не менее оно думаю заслуживает упоминания в моих обзорах ...

Мои путешествия и обзоры по рюмочным принесли мне массу новых знакомств с интересными людьми. Например, около 4 лет назад я познакомился с удивительным человеком - Еленой Кирилловой. Лена, будучи Мега-профессиональным экспертом в барном бизнесе , в свое время создала франшизу по открытию рюмочной, и помимо того , что активно ее продвигает , открывая новые рюмочные в разных городах , ещё и ведет со своим партнером авторский курс и мастер-класс по приготовлению настоек.  Лена является соавтором и создателем таких заведений, как рюмочные «ЦЕХ» и «Сет» в Ярославле ...

⠀ Спустя 2 года после открытия бара «List bar» та же команда на волне успеха первого заведения решила открыть в той же локации в соседней крыле в ТЦ Мсндарин» по адресу: ул. Бестужева д.1/1 ещё одно заведение. Бар «Хитрый шпрот» в полной мере можно назвать Нео-Рюмочной, при этом очень модной и соответственно недешевой). Чисто внешне снаружи фасад заведения   похож на «List Bar». Внутри бар выглядит достаточно симпатично и интересно. Такое впечатление, что попал на выставку антиквариата. Вещей из советского прошлого тут очень много я как мне показалось, даже чересчур...