Пирожки,лепёшки,блины

И не важно как они называются, у всех народов по-разному, просто они нравятся всем. Для приготовления таких лепёшек возьмём самые простые продукты.Вы можете добавлять разные травы, по своим предпочтениям, специи. В миске смешать кефир, соль, соду, растительное масло и муку. Рецепт под видео. Подсыпая малыми порциями количество муки по рецепту, замесить очень мягкое тесто, слегка липнущее к рукам. Оставить его под полотенцем и подготовить начинку. Творог соединить с сыром, рубленой зеленью и солью...

Традиционно пирог жарится на сковороде, но для большей пышности и нежности приготовлю его в духовке. Секрет вкусного хачапури это хороший сыр и правильное тесто. Вкусный сыр вы купите сами, а вот как приготовить тесто подскажу. Начинаю с опары. В 30 мл тёплого молока добавляю дрожжи 1,5 ч.л., сахар 1 ч.л перемешиваю и и отставляю в сторону минут на 10. Готовлю тесто. В ёмкость отправляю просеянную муку, тёплое молоко, соль, сахар, опару Добавляю растительное масло и вымешиваю тесто. Вымешанное тесто накрываю и отправляю в тёплое место на подъём, приблизительно на 1 час...

Приготовление блинчиков начнём с теста. В ёмкость отправляем 2 яйца, соль 0,5 ч.л, мёд 2-3 ст.л (его можно заменить сахаром), 1 ч.л корицы. Тыква, мёд и корица идеальное сочетание. Вливаем молоко 200 мл, добавляем муку 2,5 стакана (200 гр). Хорошо перемешиваем. Отставляем в сторону. Займёмся тыквой. В очищенном виде беру 450 гр тыквы. Нарезаю на кусочки, добавляю 2 ст.л воды и отправляю её в микроволновку на 7-8 минут. После этого тыкву измельчаю блендером в пюре и добавляю в тесто. Добавляю 2-3 ст...