Кексы

ТВОРОЖНЫЕ МИНИКЕКСЫ Это самые вкусные кексы, которые я пробовала. Дети их просто обожают за вкус, за форму, за нежность. Рекомендую приготовить своим малышам и не только. Я кексы пеку в форме для кейк-попсов, так кексы получаются маленькие и кругленькие. Но вы конечно же можете использовать стандартные формочки для маффин, только подкорректируйте время выпечки ИНГРЕДИЕНТЫ ·   3 яйца ·   120-150 г сахара ·   1 ч.л. ванильного сахара ·   100 г масло комнатной температуры ·   130 г творога жирного не менее 9% ·   130 г муки ·   1/2 ч.л. соды ·   1/2 ч.л. разрыхлителя ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Творог протереть через мелкое сито или пробить блендером, смешать с мягким маслом до однородного состояния 2. Яйца взбить с сахарами до пышного состояния (пена) 3. Муку просеять и смешать с сухими ингредиентами 4. К яйцам частями вводим творог и муку, аккуратно перемешать лопаткой или миксером на самых низких оборотах 5. Как опция можно добавить шоколад, цукаты или орехи 6. Выкладываем в формочки 1/3 и выпекаем при 180С – 30 минут ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! И УДАЧИ НА КУХНЕ!