Холодное первое блюдо - рецепты

Холодный суп из кабачковой икры — это легкое и освежающее блюдо, идеально подходящее для жарких летних дней. Суп сочетает в себе нежность кабачков и пикантность маслин, создавая неповторимый вкус. Такой суп не только вкусен, но и полезен, благодаря низкой калорийности и богатому составу витаминов и минералов. Ингредиенты: Кабачковая икра — 400 г Оливки или маслины без косточек — 1 банка Огурцы — 2...

Таратор — это освежающий и лёгкий холодный суп болгарской кухни, идеально подходящий для жарких летних дней. Основными ингредиентами этого блюда являются огурцы, йогурт, орехи и зелень, что делает его не только вкусным, но и полезным. Ингредиенты (на 4 порции): Огурцы — 400 г Йогурт (натуральный, без добавок) — 500 мл Вода холодная — 200 мл Грецкие орехи — 50 г Чеснок — 2 зубчика Оливковое масло — 2 ст. ложки Укроп свежий — 1 пучок Соль — по вкусу Уксус яблочный или лимонный сок — 1 ст...

Фасолада – это традиционный греческий фасолевый суп, который славится своим богатым и насыщенным вкусом. Он готовится из простых ингредиентов, таких как фасоль, овощи и оливковое масло, что делает его не только вкусным, но и питательным...

Окрошка — это освежающий холодный суп, популярный особенно в жаркое время года. Основными ингредиентами являются нарезанные овощи, мясо и кисломолочные продукты, такие как кефир. Это блюдо не только вкусное, но и полезное, так как содержит много витаминов и минералов. Ингредиенты на 4 порции: Мясо (говядина или курица) — 300 г Картофель — 3 шт. Огурцы свежие — 3 шт...

Свекольник на кефире – это освежающий холодный суп, идеально подходящий для жарких летних дней. Он готовится из свеклы, кефира и свежих овощей, что делает его легким и полезным блюдом. Этот суп прекрасно утоляет жажду и насыщает благодаря сочетанию овощей и кисломолочных продуктов. Ингредиенты на 4 порции: Свекла – 500 г Кефир...

Гаспачо – это традиционный испанский холодный суп, который идеально подходит для жарких летних дней. Он освежает и утоляет жажду, а его насыщенный вкус и аромат достигаются благодаря сочетанию свежих овощей, оливкового масла и уксуса. Этот суп прост в приготовлении и не требует варки, что делает его отличным выбором для легкого и полезного обеда. Помидоры – 1 кг Огурец – 1 шт...