Заготовки на зиму

Ах, какой аромат стоит на кухне, когда готовишь домашнюю овощную пасту! Эта волшебная смесь заменит любые магазинные приправы и сделает твои супчики вкуснее и полезнее. Тратится всего полтора часа твоего драгоценного времени, зато потом зимой сможешь наслаждаться насыщенными вкусами свежести и аромата овощей. 👨‍🍳 Что понадобится? - Морковочка — аж целых 300 граммов, золотистая красавица придаст нежный сладковатый оттенок. - Корень сельдерея — щедрые 250 граммов, насытим витаминами и освежающим вкусом...

Этот рецепт идеально подходит для любителей баклажанов и капусты. Закуска получается вкусной, необычной и хорошо хранится в течение всей зимы. Её можно подавать как самостоятельное блюдо или заправлять репчатым луком и растительным маслом, особенно подойдёт подсолнечное масло с ароматом семечек. В любом случае получается очень вкусно и полезно. Ингредиенты: 🔹 баклажаны — 1 кг; 🔹 свежая капуста — 1 кг; 🔹 морковь — 300 г; 🔹 чеснок — 10 зубчиков; 🔹 острый перец — по вкусу; 🔹 чёрный перец горошком — 10 шт...

Этот рецепт основан на использовании пектина для желирования, так как арбуз и дыня сами по себе содержат очень мало пектина и без помощи желирующего агента мармелад просто не застынет. Ингредиенты: Для арбузного слоя: · Арбузная мякоть (без косточек) — 500 г · Сахар — 200-250 г (зависит от сладости арбуза) · Желфикс (или другой пектин) — 1 ч.л. (обычно 1 пакетик на 1 кг фруктов, сверьтесь с инструкцией) · Сок половины лимона — для баланса вкуса и лучшего желирования Для дынного слоя с мятой: · Дынная мякоть — 500 г · Сахар — 200-250 г · Желфикс — 1 ч...

Ах, какой же вкусный и полезный десерт можно приготовить буквально из пары ингредиентов! Сегодня мы приготовим домашний яблочный мармелад, нежный, ароматный и идеально подходящий для тех, кто следит за фигурой или предпочитает натуральные сладости. ✨ Ингредиенты: ✔ Яблоки — 5 штук (лучше всего подойдут кисло-сладких сортов) ✔ Желатин — 20 г (не забудьте заранее проверить срок годности!) ✔ Вода — 100 мл ✔ Подсластитель — по вашему желанию и предпочтениям (можно использовать сахарозаменители, мёд или обычный сахар) ⭐ Шаги приготовления: 1...

Вы точно знаете, насколько магазинные кетчупы уступают домашнему соусу по аромату, вкусу и пользе. Этот простой рецепт позволит вам приготовить потрясающе вкусный домашний томатный соус, который легко превзойдет покупные аналоги. Давайте приступим! ИНГРЕДИЕНТЫ 🌶️ - Спелые мясистые помидоры — 450 грамм - Болгарский перец — 250 грамм - Зубчики чеснока — 4 штуки - Репчатый лук — одна крупная головка - Растительное масло — 50 мл - Белый сахар — две столовые ложки или по вкусу - Морская соль — полторы...

Ингредиенты: - Свежемороженая сельдь — 2 шт. - Лук репчатый — 2 шт. - Лимон — половинка - Сахар — 6 чайных ложечек - Соль крупная — 6 чайных ложечек - Морковка свежая — 1 шт. - Лавровый листик ароматный — около десятка штук - Перец чёрный горошком (или крупный помол) — примерно 8-10 зернышек ✨ А теперь приступим к волшебству! 🔸 🍋 Лимончик превращаем в тонкие солнечные колечки. 🔹 🧅 Лук нарезается аккуратными кольцами. 🌿 👗 Морковочку трущим крупно, чтобы хрустела аппетитно. ⚙️ Начинаем укладывать слои в баночки (идеально подойдут стеклянные емкости объемом 0,5 литра): 1...