Закуски

Итак, готовим икру из баклажан, не сильно затрудняя себя, а блюдо получится бесподобным. Продукты на икру идут самые ходовые на кухне, поэтому если есть баклажаны ее приготовит каждая хозяйка. Рассказываю и показываю пошагово. Нам понадобится: 6 шт. - баклажан; 4 шт.- средних, перца болгарского; 3 - луковицы; 1 - морковь; 5 зубчиков чеснока; 1шт.- острый перчик (кто любит остренькую икру); Если есть зелень - можно добавить любую зелень. Приправа: по чайной ложке черного перца, хмели-сунели, аджики сухой; 1 ст...

Приготовьте испанское блюдо из простых русских продуктов. Его можно готовить и на завтрак и на ужин, потому что это легко, быстро и сытно. Вроде бы просто, а как вкусно! Нам понадобится: 3 средние картофелины, 1 средняя луковица, 300 г любых грибов (лучше свежих или мороженых, маринованные не идут, а вот шампиньоны из банки подойдут), 4 - 5 - 6 яиц, 2 зубчика чеснока, любая зелень (петрушка, зеленый лук, укроп), соль, перец, растительное масло. Приготовление: Наливаем в сковороду 3-4 ст. ложки растительного масла и обжариваем на нем мелко нарезанные грибы с луком...

Вот такой чудный рецепт! И без этого рецепта, который любит вся семья и друзья, не обходится ни один праздник, а тем более выезд на природу. А тем более сейчас в пост - витамины вам будут обеспечены. Нам понадобится: 500 г репчатого лука (или три крупные луковицы); 1,5 ч.л. мелкой соли; 3 ст.л. уксуса 9% - го; 3 ст.л. растительного масла; 2 ст.л. сахара, кто любит кисло-сладкий маринад. Приготовление: Очищаем репчатый лук и нарезаем его тонкими полукольцами. Складываем нарезанный лук обязательно в эмалированную кастрюлю...

Ореховая паста - это быстрый и вкусный перекус. Паста очень сытная и изумительная на вкус. Готовится очень быстро и просто, а бутерброды украсят любой стол. А сколько пользы и витамин в этой закуске? А как вкусно подать к чаю... Нам понадобится: 1 плавленый сырок; 80 г масла сливочного; 160-200 г орехов грецких; 3 зубчика чеснока и если есть, пучок черемши; 1 -2 ст. ложки майонеза; соль и перец по вкусу в конце. Приготовление: Все ингредиенты подготавливаем. Можно все пропустить через мясорубку (кроме масла и плавленого сыра)...

Сейчас начался великий пост. Воздерживаясь в еде во время поста, мы начинаем размышлять о вещах, которые в повседневной "сытой" жизни казались нам такими незначительными. Пост и службы в церквях помогают нам познать себя, выбрать главные ориентиры нашей жизни, заставляют наконец-то задуматься над тем, к чему и куда мы идем и чего хочется добиться в этой жизни. Для поста еще надо внутренне настроиться и подготовиться. Поэтому надо понимать, что пост - это не только ограничение в еде, это еще и ограничение себя в поведении, каких-то отрицательных эмоциях и чувствах...

Крабовые палочки, а особенно начиненные - замечательная закуска, которая готовится очень легко и сравнительно быстро. Ее можно приготовить заранее для подачи и она всегда будет желанной на любом столе. А для этого понадобится: 1 пачка крабовых палочек, (или 2 по 180г) 100 г твердого сыра, 2-3 дольки чеснока, 1 ст.л. нашинкованной зелени укропа, 2-3 ст.л. майонеза, соль - по вкусу. Для кляра: 2 яйца, 2/3 стакана холодной газированной воды (газированную воду можно заменить молоком, добавив щепотку соды), 1 ст...