Крестьяне.

Ели ли русские крестьяне то, что нам сейчас представляется русскими народными блюдами? Вопрос не такой простой, как кажется. Между нами и русскими крестьянами, которые жили вековыми наработками, в том числе кулинарными, находится 20 век. То есть советский период. Когда многие традиционные блюда были видоизменены или вообще исчезли. Что было причиной такого явления? Совокупность многих факторов. В общем, мы не такие, живем иначе, готовим из других ингредиентов и в других условиях. Поэтому, попробовать то, что ели наши предки один в один, трудновыполнимая задача...

Честно говоря - жуть берет от этого обычая. Не от него самого, конечно, а от того, что он появился и получил распространение. То есть от условий жизни, которые долгое время оставались такими, что способствовали его зарождению, распространению и поддержанию. Страшно представить, как жили наши предки. А ведь все это создавалась искусственно. С единственной целью слупить с крестьян как можно больше зерна по как можно более дешевым ценам, чтобы потом продать это зерно, часто тем же самым крестьянам, уже во много раз дороже...

...У графа их было много. Красивых. Зависимых. Покорных. Крепостных... Мы чуть ли не с детства знаем душещипательную историю любви богатейшего графа Николая Петровича Шереметева (1751 - 1809 гг.) и крепостной актрисы, на которой граф даже женился. Мы знаем парадную сторону этой истории, и не хотим копаться в деталях. Потому что это рушит красивую сказку. Но я решила вам все-таки эту сказку показать немного с другой стороны. Николай Петрович был единственным выжившим сыном и наследником Петра Борисовича Шереметева (1713-1788 гг...

Пришла мне в голову, дорогие читатели, мысль посмотреть - а какие транспортные средства были представлены на старинных фотографиях, зафиксировавших жизнь крестьян. Я не пишу - "русских" крестьян, потому что иногда фотографии делались в регионах со смешанным населением, и не указано, кому это самое транспортное средство принадлежит. В целом, я хотела показать именно русские средства передвижения, но, поскольку, гарантии у меня нет на все использованные изображения, то я это указание опускаю. Интересовали...

Тема весьма мифологизированная. Очень у многих читателей, по моим наблюдениям, существует мнение, что русские крестьяне до революции жили чуть ли не в землянках. Ну или максимум в облезлых, наспех построенных развалюхах, вместе со скотиной. Здесь постарались отчасти и некоторые дореволюционные художники (особенно передвижники, глядя на произведения которых хочется выть от тоски) и некоторые фотографы, которые иногда, по разным соображениям, показывали жизнь русского крестьянина как нечто беспросветное на фоне постоянной грязи...

Недавно, дорогие читатели, я сделала небольшую подборку фотографий о том, как выглядели русские мужики до революции. И, в общем, сразу написала о многочисленных "знатоках" русского старинного быта, которые неизменно оказываются недовольными чем-то, когда я публикую материал на соответствующую тему. При том, что я пользуюсь не воспоминаниями эпохи своей молодости, а материалами, которые собирали ученые. Публикация всем нормальным людям понравилась, однако нашлись и другие люди, которые написали мне...