экономное меню

Завтрак : Тесто : Начинка: Муку смешать с дрожжами , влить тёплое молоко, перемешать, накрыть полотенцем и оставить на 15 мин. Растопить маргарин, немного остудить и добавить в тесто вместе с солью. Хорошо вымесить и оставить на 30 мин в тепле. Лук нарезать полукольцами , ветчину полосками и потушить до мягкости лука. Сметану взбить с яйцами. Лук остудить и смешать с яичной массой, посолить, поперчить. Тесто растянуть на протвине, выложить начинку и поставить в духовку при 180 градусах на 30 мин...

Завтрак : Тесто - Начинка- Свинина 400 грамм - 120 руб Сыр 120 грамм- 70 руб Яйца взбиваем с солью , добавляем сметану , муку и разрыхлитель. Замешиваем тесто, по консистенции как на оладьи. Тесто выливаем в форму. Из свинины делаем фарш, солим, перчим по вкусу. Катаем фрикадельками и выкладываем на тесто. Сверху засыпаем сыром тёртым и в духовку на 30 мин при 180 градусов. Обед Мясо с 200 грамм капусты, перекрутить на мясорубке по отдельности. Лук режем кубиками, морковь натираем и обжариваем до готовности...

Очень сытный и вкусный ужин . Из мяса делаем фарш , добавляем специи, лук репчатый мелко нарубленный. Хорошо вымешиваем . В массу вбиваем яйца и вводим молоко , тщательно перемешать, должна получиться однородная жидкая масса. Всыпаем сухую вермишель и снова тщательно перемешать...

Говядину нарезать крупными кусками, обжарить на сильном огне с 2 сторон по 4 минуты. Обжаренные куски сложить в сотейник. Залить горячей водой, чтобы только покрыло мясо . Накрыть крышкой и тушить 1 час 15 мин. После посолить, добавить лавр, перец горошком, сыр, накрыть крышкой и тушить ещё 15 мин. Мелко нашинковать капусту. Ветчину нарезать соломкой. Горошек откинуть на сито, чтобы стекла лишняя вода. Лук мелко нарезать Сыр подмороженный натереть. Всё соединить, заправить лимонным соком, маслом, посолить и поперчить...

Лук мелко нарезанный, чеснок и помидор обжариваем на сливочном масле. Добавляем очищенный картофель мелкими кубиками, обжариваем 2-3 минуты. Посыпаем куркумой. Вливаем воду и доводим до кипения. Варим 15 мин. Раскрошить горбушу добавить в суп, следом кукурузу. Посолить и поперчить. Варить 5 мин, затем влить молоко. Довести до кипения и снять с огня. Блюдо готово, по желанию можно частично пробить блендером , чтобы остались кусочки и тогда этот суп будет носить гордое название " Чаудер"...

Смешать пиво и томатное пюре, добавить все специи. Положить в получившуюся смесь крупно нарезанную говядину. Затянуть плёнкой и отправить в холодильник на ночь. Чеснок раздавить, лук нарубить. Мясо выложить в кастрюлю с толстым дном, добавить лук, чеснок и лавр лист. На медленном огне довести до кипения. Удалите лавр лист и томите мясо под крышкой 30 мин. Влейте стакан воды и томите 1 час. Добавьте крупно нарезанный картофель и томите ещё 40 мин. Баклажаны проткнуть вилкой по всей поверхности, поместить на противень вместе с перцем и запечь до готовности...