Камбоджа

Ресторан Romdoul Buffet BBQ & Suki Soup — популярное место в Сиануквиле, Здесь гостям предлагают разнообразные блюда в формате "шведского стола". Огромный выбор деликатесов: свежих морепродуктов, различные виды мяса, рыбы овощей, зелени, фруктов и десертов. И если бы не это заведение, порекомендованное Еленой - управляющей виллой, где мы остановились, никаких положительных воспоминаний о камбоджийской гастрономии у меня бы не осталось. Еда здесь невкусная и даже выглядит крайне не аппетитно. Есть еще две особенности у этого ресторана, для многих они покажутся весьма важными...

Есть такие вечера, когда ты не просто отдыхаешь, а после которых ты оживаешь. Вечер на пляже Отрес был именно таким. И раз уж мы не поехали на один из островов, надо провести высвободившееся время с максимальной пользой. Благодатный опыт лицезрения заката с корабля на Меконге вдохновил и требовал повторения и закрепления. И оно случилось. Вечернее побережье встретило легким ветерком, солоноватым и почти невесомым. Вот так дышит море. Волны уютно шуршали, лениво разбиваясь о берег, и этот ласковый прибой звучал как колыбельная, написанная для души...

Здесь слова становятся лишними. Здесь не нужно объяснять, почему ты остановилась, почему глубже дышишь, почему просто улыбаешься сама себе. Здесь четкое ощущение того, что ты, наконец, там, где мечтала оказаться всю жизнь. Это не курорт, не рекламная локация, и даже не пляж, это намного шире, чем точка на карте. Песок — белее рисовой муки, упругий и податливый, как ортопедическая обувь с эффектом памяти. Он не хрустит и не рассыпается сквозь пальцы, а обволакивает. Тебе так удобно и естественно, как в одежде из натурального шелка...

История Сиануквиля — это история о мечте короля, портовом прорыве и бурных переменах. Она удивительно отражает судьбу Камбоджи: от надежды - к хаосу, от забвения - к строительному буму. Современный Сиануквиль был основан в 1955 году и получил свое имя в честь короля Нородома Сианука — главной политической и культурной фигуры Камбоджи XX века. До этого город назывался Кампонг Сом (Kampong Som), что означало «пристань у залива». Сианук мечтал о Камбодже с собственным выходом к морю, чтобы не зависеть от вьетнамских или тайских портов...