Шашлык, Машлык.

Вот и закончился огородный сезон. Закрутили баночки с томатами, огурцами, компотами, соленьями, вареньями и прочими вкусностями. У каждой хозяйки есть свои проверенные годами рецепты, но все равно каждый год находятся новые . Вот и я в прошлом сезоне попробовала такую аджику и мы ее очень быстро съели, так что в этом сезоне пришлось делать побольше. Если есть любители остренького , то это точно вам будет по вкусу. Нам понадобиться 1 кг красного сладкого перца, 100 гр. чеснока, 2 -3 перчика чили, 50 мл...

Этот сезон выдался довольно урожайный и сегодня у нас опять баклажаны. Вот уже и заготовили всяких закусок с этим овощем, но этот рецепт незаменим в любых ситуациях, потому что прост в приготовлении и можно употреблять уже через 2 -3 часа. Ну что приступим. Нам понадобиться 2 баклажана, 3 перца, 1 морковь, 1 луковица , 2- 3 зубчика чеснока, соевый соус 1 ст. ложка , уксус 9 процентный 2 - 3 ст. ложки, сахар 1 ч. ложка, соль по вкусу. Баклажаны режем соломкой , кладём в миску, посыпаем солью 1 /2 ч ...

Вот и наступила долгожданная пора шашлыков и выездов на природу. Помимо мяса хочется побаловаться и вкусными закусочками. Спешу поделиться с вами вкусным рецептом грибов. Нам понадобится: В кастрюлю налить воду и добавить лавровый лист, перец горошком, сахар и соль. Довести все до кипения. Далее налить масло и уксус. Перемешать и добавить шампиньоны...