10 завтраков, с которых хочется начать день

Никогда не забуду тот день, когда впервые попробовала омлет, который был похож на воздушное облачко и буквально таял во рту, оставляя нежный сливочный привкус. Это было в маленьком семейном кафе во Франции, где шеф с улыбкой поделился со мной своими секретами. С тех пор я перепробовала десятки рецептов, но именно эти приёмы помогли мне добиться идеального результата. Теперь делюсь ими с вами! Что делает омлет пышным и нежным? Идеальный омлет – это баланс между воздушностью и сочностью. Чтобы добиться этого, важно соблюдать несколько правил...