Вторые блюда

Хорошо сочетается с коричневым рисом и брокколи! ​ ​Острый соус из чеснока и зеленого лука: 1 столовая ложка масла авокадо 4 зубчика чеснока 1/2 столовой ложки хлопьев чили 2 столовые ложки темного соевого соуса 1 столовая ложка рисового уксуса 1 столовая ложка коричневого сахара 1 столовая ложка кукурузного крахмала, разведенная в 1/2 стакана воды + 3/4 стакана воды Мелко нарежьте чеснок и белую часть зеленого лука, а зеленую часть нарежьте ломтиками. Нагрейте масло авокадо в небольшой кастрюле...

Ингредиенты для копченых грибов: - 5 чашек (Чашка = 240 мл.) нарезанных грибов - 2 столовые ложки оливкового масла (или масла авокадо) - 1 столовая ложка кленового сиропа или топинамбура - 1 столовая ложка яблочного уксуса - 1 столовая ложка бальзамического уксуса - 1 чайная ложка тамари или соевого соуса - 4 капли жидкого дыма - 1 чайная ложка копченой паприки - 1 щепотка соли - 1 щепотка чесночного порошка - Перец черный по вкусу ИНГРЕДИЕНТЫ СЛИВОЧНОГО СОУСА - ½ стакана замоченных кешью - 1 стакан...

Ингредиенты: ~ Половина тыквы среднего размера, нарезанная кубиками. ~ 1 блок очень твердого тофу, 450 г, тертый ~ 1 чайная ложка копченой паприки ~ 1 чайная ложка молотого тмина ~ Соль и перец по вкусу ~ Масло растительное ~ Лаваш ~ Половина салата айсберг, тонко нарезанная ~ Соленый или маринованный огурец ~ 4 столовые ложки хумуса ~ 2 столовые ложки веганского соуса айоли (можно добавить чеснок в майонез) ~ 2 столовые ложки соуса шрирача (или другой острый соус) Способ приготовления: ~ Разогрейте духовку до 180 градусов...

Подается с булгуром, зеленым соусом песто, крем-фреш, листьями мяты, помидорами и зернами граната. Рецепт: * 2 баклажана * 4 столовые ложки оливкового масла * 1 зубчик чеснока * 1 чайная ложка паприки или специй для барбекю * Соль и перец Вымойте и нарежьте баклажаны. Внутри нарежьте «мясо баклажана» квадратиками. В маринад смешайте масло, мелко нарезанный чеснок, паприку или специи для барбекю, соль и перец...

Приготовьте на ужин японские рисовые сэндвичи. Вот три разных вкуса Манго+грибы+овощи Авокадо+грибы+овощи Тофу+грибы+овощи Какой твой любимый?. Ингредиенты: 3 листа нори около 3 чашек приготовленного риса для суши 1 нарезанный огурец 1 нарезанная морковь 1 чашка нашинкованной фиолетовой капусты Несколько листьев салата 1/2 стакана ростков гороха Манго, нарезанное длинными полосками 1 нарезанное авокадо. Запеченный тофу: Замаринуйте тофу с помощью 1 столовой ложки соевого соуса, 1 чайной ложки рисового уксуса, 1 столовой ложки острого соуса, приправив солью и перцем...

Ингредиенты: 2 лепешки наан 1 большой помидор 1/8 красной луковицы, тонко нарезанной Свежие листья базилика для подачи Оливковым масло для подачи (по желанию). "Рикотта" Вяленые помидоры и тофу (смешать в кухонном комбайне): 400г твердого тофу 1/2 стакана вяленых помидоров в масле По 1 чайной ложке соли и перца по 1/2 чайной ложки сушеного базилика и орегано Сок 1/лимона Песто Фисташковое песто с базиликом и укропом (перемешать в кухонном комбайне): По 1/2 чайной ложки соли и перца 1 зубчик чеснока,...