Бухарский плов (Оши - Софи)
Плов с говядиной в казане.
Всем привет! Сегодня мы рассмотрим рецепт классического плова с говядиной в казане. Плов-блюдо восточной кухни, способов приготовления очень много. Ну а сам процесс приготовления - философия! Плов получается ароматным, рассыпчатым и невероятно вкусным! Ингредиенты: Подготовка продуктов: Рис замачиваем в теплой подсоленой воде перед началом приготовления. Промываем рис в теплой воде. Промывать рис необходимо до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Морковь нарезаем соломкой, лук режем полукольцами...