На кухне

Как-то я делилась секретом приготовления вкусных блинов по рецепту моей мамы. На этот раз предлагаю рецепт своей коллеги, которая ну очень вкусно готовит! Нам понадобятся: 3 яйца, соль (3 г) 3 чайных ложки сахара 1 стакан теплого молока 1 стакан муки (300 г) 1 стакан кипятка сливочное масло. Начинаем готовить блины "с дырочками" В миску разбить яйца, добавить соль и сахар (имейте в виду, если сахара положите больше, то блины начнут гореть). Все взболтать. Затем добавить полстакана теплого молока, муку, и все перемешать...

Скажите, кто из вас помнит вкус школьных котлет времен Советского союза? Думаю, многие, причем воспоминания эти будут приятными. Почему-то именно школьные котлеты мы любили больше, чем домашние. Как бы мамы ни старались, колдуя над домашним деликатесом, состоящим из настоящего перекрученного мяса, - котлеты из школьной столовой все равно нам казались вкуснее! А если с ними еще подавали пюре из картофеля да соленый огурчик или помидорку... Ммм! Это было объеденье! Особенно я любила зеленые маринованные помидоры, дома, обычно, мариновали и солили спелые томаты...

Уже вовсю идет Масленичная неделя, многие хозяйки по традиции каждый день пекут блины с разными начинками. А те, кто всю неделю занят на работе, скорее всего займутся блинами в последний день Масленицы - Прощеное воскресенье...