Удачная банка. Готовимся к зиме. Только проверенные рецепты.

Всё делается просто 5 кг яблок (это в неочищенном виде)  1 стакан воды  1/2 стакана сахарного песка  1 банка сгущенного молока  Яблоки моем, очищаем от шкурки и режем на кусочки. В кастрюлю, желательно с толстым дном, наливаем воду, засыпаем яблоки и закрываем крышкой. Периодически помешиваем чтобы не пригорело. Делаем на маленьком огне. Варим до мягкости яблок. Затем я прямо в кастрюле все это пробила блендером до однородной массы. Добавить сахар, помешивая растворить, затем осторожно влить сгущенку...

"Зимний" Для приготовления понадобится: • свежая капуста - 3 кг.; • помидоры - 1 кг.; • лук - 1 кг.; • морковь - 0,5 кг.; • сладкий перец - 0,5 кг.; • растительное масло - 400 мл.; • 9% уксус - 3\4 стакана; • сахар - 0,5 стакана; • соль - 2 ст.л. Данное количество ингредиентов рассчитано на 5 литров готового салата. Если в пол-литровых - 10 банок Приготовление: 1. Капусту нарезать большими...

Моченые яблоки. Два года назад, была вот такая статья с рецептами. Моченые яблоки. Классический, старый рецепт. Всё просто, легко и вкусно. Давайте сделаем вместе. Подробный рецепт Но, как это часто бывает, комментарии во много раз интереснее статьи. Был замечательный рецепт от Людмилы Зайцевой. Хочу вам его порекомендовать. Нереально вкусные яблоки. Не напомнить этот рецепт, преступление. Призываю, приготовьте по этому рецепту яблоки. Вы никогда таких не купите, никогда не узнаете старый забытый вкус, если сами не сделаете...

Купила грузди. На рынке. Самой собирать некогда. Друзья, я засела солить грибы. Не успеваю всем ответить, но я исправлюсь. Рецептов соленых груздей много и разные, и у каждого свои любимые. Есть рецепты простые, есть канительные...

Зеленые помидоры можно квасить на зиму. Квасить в ведре. Даже те, кто не любит заготовки из зеленых помидор, с удовольствием попробуют ваши квашеные. Не могу сказать, что все будут в гастрономическом восторге. Скажем честно, квашеные томаты на любителя. Но всё же, стоит приготовить и понять, ваше это блюдо или нет. Делается всё просто. Томаты перемыть, я выбираю среднего размера. На дно ведра, у меня пищевой пластик, а можно и даже хорошо бы, эмалированное ведро с крышкой. На дно ведра укладываете листья большие зеленые* + укроп зонтиками+ два три листа лаврушки, пару головок чеснока...