Тесто

Ищете тот самый десерт, который покорит сердца гостей и создаст атмосферу уюта? Это печенье - идеальное сочетание хрустящей, тающей во рту песочной основы и бархатного, насыщенного шоколадного ганаша. Это не просто печенье, это мини-торт в изящной подаче, который станет звездой любого чаепития. Готовить совсем несложно, а результат выглядит по-настоящему профессионально! Для идеального песочного теста: Для роскошного шоколадного ганаша: В глубокой миске смешайте просеянную муку, сахарную пудру и соль...

Много лет назад я влюбилась в грузинскую кухню - эта потрясающая вкусоароматика покорила меня своим волшебством. Спустя годы меня познакомили с осетинской кухней, и после этого у меня окончательно и безповоротно начался путь к кавказской кухне. Столько интересного мне предстоит приготовить, попробовать и изучить! Так к чему я это веду? Кто меня читает, знает, что на днях у меня на руках появилась книга кавказской кухни. Данный рецепт именно из этой книги - он очень понравился мне и моей дочери....

Однажды вечером я решила приготовить что-то быстрое и вкусное на ужин. Что может быть лучше пиццы? Поэтому я испекла четыре пиццы. Для меня это не заняло много времени, а домашние были в восторге. Ингредиенты: 600 г пшеничной муки 15 г (3 ч. л.) морской соли 20 мл (1 ст. л.) оливкового масла 15 мл (3 ч. л.) молока 410 мл воды 10 г дрожжей Способ приготовления Поместите все ингредиенты в миску. Смешивайте пока тесто не станет гладким и шелковистым. Положите тесто в сбрызнутую маслом миску. Накройте пленкой и отставьте для расстойки на 20 минут...

В моей семье ватрушки — это не просто вкусная выпечка, а настоящий символ уюта. Кажется, что нет ничего лучше, чем собраться вместе за чашкой ароматного чая или кофе и насладиться этой выпечкой, которая нравится абсолютно всем. Каждый раз, когда домашние хотят что-то вкусное, я знаю, что ватрушки — это беспроигрышный вариант. Они приносят тепло и радость в дом, создавая особую атмосферу комфорта. В этом рецепте я поделюсь с вами простыми шагами, чтобы вы тоже могли порадовать своих близких ароматными и нежными ватрушками...

Я обожаю все виды блинов, панкейков и оладий, поэтому в моей кулинарной книге собралось множество рецептов. Сегодня я хочу поделиться с вами ещё одним. - 125 г муки - 25 г сахара - 5 г разрыхлителя - 1 г соды - 1 г соли - 1 яйцо (около 50 г) - 240 мл молока - 30 г растопленного масла - Ванильный экстракт по вкусу В глубокой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль. В отдельной емкости взбейте яйцо, добавьте молоко, растопленное масло и ванильный экстракт. Аккуратно соедините сухие и влажные ингредиенты, чтобы получилось однородное тесто...

Я хотела приготовить пирожки к завтраку, но не рассчитала время и поняла, что к моменту пробуждения моих близких пирожки ещё не будут готовы. Не беда! На завтрак я решила сделать быстрые блинчики-хачапури. Кефир - 250 г Яйцо - 1 шт. Соль — 1/2 ч. л Сода — 1/2 ч. л Сахар — 1/2 ч. л Мука — 170-180 г (может потребоваться немного больше или меньше, смотрите по консистенции. Тесто должно быть как густая сметана) Растительное масло - для обжаривания Сыр (сулугуни, фета или адыгейский сыр) - 150 г Зелень по вкусу (укроп, петрушка и т...