Засолка груздей холодным способом: очень вкусно и всегда удачно.
Я делаю так. В комментариях можете поделиться как вы делаете. Грибочки получаются хрустящие и очень вкусные. Для приготовления понадобится грибы (у меня "сырые" грузди), соль и семена укропа. По желанию можете добавить в банку лавровый лист, горошины чёрного и душисто перца. Грибочки должны мариноваться 40-50 дней. Ингредиенты: Грузди — 1 кг Соль каменная — 1 ст. лож. Укропные семена Перец чёрный горошком Процесс приготовления: 1. Грузди залить холодной водой и дать им время постоять в воде 1-2 часа, чтобы отошла земля, веточки и листочки...