Лучшие рецепты для новогоднего стола 2026

Россияне заранее формируют меню к новогоднему столу, и выбор качественных продуктов становится одной из главных задач декабря. Эксперты Росконтроля обновили перечень товаров, которые показали лучшие результаты в проверках и подойдут для праздничных салатов и закусок. Продукты для классического «Оливье» Росконтроль отметил стабильное качество нескольких брендов варёных колбас: в список вошли «Велком», «Окраина» и «Мираторг». По итогам экспертиз хорошо проявили себя и популярные марки майонеза: «Подворье»,...

Салат «Чингисхан» давно закрепился среди самых эффектных праздничных блюд. Его часто подают в ресторанах как яркую закуску, но настоящий интерес вызывает то, что приготовить его можно и дома — без сложных техник и редких продуктов. Секрет вкуса — в сочетании сладких овощей, ароматного чернослива, пикантного чесночного соуса и нежного куриного филе. В результате получается сытное, выразительное блюдо, которое становится главным на столе. В чем особенность салата «Чингисхан» выделяется тем, что каждый ингредиент усиливает вкус другого...

Салаты с хрустящими слоями редко остаются без внимания, но у этого есть особенность — он исчезает со стола буквально первым. Простые продукты, выразительный вкус и яркий вид делают «Блондинку» постоянной участницей праздничных меню. Что делает салат таким удачным Основная идея — сочетание свежих овощей, лёгкой мясной основы и жареного картофеля, который работает и как слой, и как хрустящая «корона» блюда. Все ингредиенты доступны, но в комбинации создают насыщенный и очень домашний вкус. Ингредиенты (точный список) Как собирают салат Начинают с картофеля...

2026 год проходит под покровительством Огненной Лошади, и многие уверены: состав новогоднего меню влияет на энергетику праздника. Есть продукты, которые считаются благоприятными, и те, от которых лучше отказаться. Материал переработан с нуля, структурирован как новостная заметка-совет. Что должно быть на столе Огненная Лошадь любит натуральные продукты и простоту. Чем меньше тяжёлых соусов и сложной обработки, тем лучше. Основу меню рекомендуют собирать из свежих овощей, фруктов, злаков и лёгких закусок...

Салат в форме новогодней ёлки — не просто блюдо, а декоративный элемент стола. Его собирают из привычных продуктов, но в результате получается яркая, сочная закуска, которая визуально и по вкусу ассоциируется с праздником. Ингредиенты на 1 большую порцию Как устроен салат Основа — отварное куриное филе, нарезанное мелкими кубиками. Оно держит конструкцию, оставаясь нейтральным по вкусу. Следом идут ананасы, яйца, сыр и морковь — каждый слой слегка пропитывается майонезом, чтобы салат был сочным, но не расползался...

Рецепт, который когда-то переписывали в общих тетрадях и передавали соседкам через подъезд, сегодня вспоминают редко. В 1970–1980-х он считался деликатесом, хотя готовился невероятно просто — всего три основных ингредиента. Тогда кальмары ещё казались экзотикой, и такой салат ставили на праздничный стол, как особое угощение. Салат, который любили в 70-х: почему он пропал с наших кухонь В советские годы продукты были ограничены, и каждая находка становилась событием. Кальмары продавались замороженными брикетами, хозяйки учились их чистить, варить ровно две минуты и не передерживать...