«Хидикус аул» в Северной Осетии: ферма, сыр, история и те самые пироги
Давно мечтала побывать в месте, где можно не просто посмотреть на культуру Кавказа со стороны, а прикоснуться к ней своими руками, почувствовать запах свежеиспеченных осетинских пирогов и услышать древние легенды прямо в горах. Недавно во время поездки оказалась в «Хидикус аул» — этно-деревне в самом сердце Куртатинского ущелья Северной Осетии! Теперь я мастер по приготовлению осетинских пирогов. Правда, пока лишь один раз его делала. Но впечатлений точно на жизнь вперёд. Конечно, первое, что поражает в Осетии — виды...