ПП-рецепты

Вы удивитесь, но то, как вы готовите шпинат, напрямую влияет на его пользу. Многие уверены, что всё сырое — самое полезное. Но со шпинатом всё немного иначе. И сегодня я хочу объяснить, почему рекомендуют именно тепловую обработку — обжаривание или тушение. И да — это совсем не про жареную пищу и не про потерю витаминов. Наоборот!   Почему я предлагаю готовить шпинат, а не есть его сырым? Если вы когда-нибудь добавляли свежий шпинат в салат, вы знаете, что он — настоящий “пух”. Огромная миска зелени превращается в маленький кусочек гарнира при минимальной тепловой обработке...

Доброе утро! Кто из нас не сталкивался с утренней спешкой, когда времени на готовку почти нет, а хочется получить полноценный, вкусный и полезный завтрак? Сегодня поделюсь своим простым лайфхаком — завтраком, который я готовлю, когда не хочется много времени проводить на кухне. Почему завтрак так важен? Завтрак — это не просто первый приём пищи, а основа энергии и настроения на весь день. Правильно подобранный завтрак помогает контролировать аппетит, поддерживает обмен веществ и улучшает концентрацию...

Иногда наше тело говорит с нами тише, чем хотелось бы. Не громким «я болею», а лёгким намёком — усталостью, тяжестью в теле, снижением концентрации или просто нежеланием вставать с постели. Ещё вчера я почувствовала, что «что-то не так». Казалось бы — день как день: тренировки, работа, бытовые дела. Но организм чётко дал понять — нужно притормозить. Я не стала его переубеждать. Позволила себе отдохнуть, и уже сегодня проснулась с ощущением лёгкости и силой действовать. С утра — пилатес, чтобы мягко включить тело в работу...

После интенсивной тренировки особенно важно правильно подобрать питание, чтобы помочь организму восстановиться и получить максимум пользы от приложенных усилий. И если вам хочется чего-то вкусного, но при этом полезного и не слишком калорийного — рекомендую приготовить рулеты из лаваша с греческим йогуртом и фруктовыми начинками. Это отличный белково-углеводный перекус, который легко готовится, насыщает и помогает восстановить мышцы и энергию. Почему важно есть белок и углеводы после тренировки?...