Горячие блюда

Подлива из куриной печени прекрасно подойдет для уютного семейного ужина: готовится просто и нравится очень многим. Времени, чтобы приготовить это блюдо, уйдет совсем немного. Блюдо, можно подать практически с любым гарниром. куриная печень — 400 г сметана 20% — 50 г лук репчатый — 80 г морковь — 80 г масло растительное — 4 ст. л. масло сливочное — 30 г прованские травы — 1 ч...

Вкус белой рыбы можно аппетитно обогатить за счёт нежного соуса. Запекаем блюдо в духовке после несложной предварительной подготовки. Основное: Рыба (минтай, хек,..) — 800 г Яйцо куриное — 1 шт Мука пшеничная — 2 ст.л. Панировочные сухари — 3 ст.л. Лимон — 1/2 шт Специи — по вкусу - Соус: Лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Сливочное масло — 1 ст.л. Мука — 1 ст.л. Молоко — 200 мл Шампиньоны — 400 г Отвар грибной — 150 мл (в соус) Бульон рыбный (или вода) — 200 мл Томатный кетчуп ( или том. паста 0,5 ст.л...

Приготовленная в кастрюле картошка, тушеная с мясом, очень вкусная, ароматная и сочная. Подачу можно дополнить квашеной капустой и соленьями, особенно хорошо подходят огурцы. Ингредиенты: мясо (свинина или говядина, мякоть) — 800 г мука — 2 ст.л. масло растительное — 5 ст.л. масло сливочное — 1 ст.л. вода горячая — 2,5 стакана лук репчатый — 1 шт морковь - 1 шт картофель — 1 кг лавровый лист — 1 шт перец горошком — 5 шт...

Вкусный рецепт замеченной свинины с овощами и брусникой. На гарнир - пирог с картофелем. Мясо получается пряным, сочным, мягким, а картофельный пирог, отлично дополняет блюдо! Ингредиенты для свинины в соусе: Свинина (мякоть) — 600 г. Морковь — 1 шт. Лук — 1 шт. Вино — 50 мл. Томатное пюре — 1 ст.л. Брусника — 1 горсть Растительное масло Соль Перец черный - Для картофельного пирога: Слоеное дрожжевое тесто — 250 г...

Выглядят биточки почти также, как котлеты, но на вкус они гораздо нежнее и фактурнее. Они могут обжариваться или запекаться, но после обязательно заливаются соусом и доводятся до готовности уже в нём. Для фарша: ------------ Филе минтая (блочное) - 400 г Картофель - 1 шт Лук репчатый - 1/2 часть Яйцо куриное - 1 шт Растительное масло - по вкусу Сливки 10 % (у меня молоко) - 100 мл Сухари панировочные - 3-4 ст.л. Соль, перец - по вкусу...

Мясные ежики с рисом и подливой — блюдо, не требующее больших хлопот. Фарш можно взять «домашний» — из говядины и свинины, а можно диетический — из телятины или индейки. А вот рис надо выбрать правильный.Чтобы «ежики» получились реалистичными, рис надо брать длиннозерный. Его зернышки хорошо держат форму и будут торчать из круглых тефтелей на манер иголочек. Если же вы хотите, чтобы рис наоборот был меньше заметен, берите круглозерный. Для фарша: Фарш мясной (свинина+говядина) - 400 г Рис - 1 стакан Лук репчатый - 0,5 шт Чеснок (у меня сухой, 1 щепот...