Ужин без суеты

Обычно драники готовят с добавлением яиц, но иногда я готовлю их из картофеля, муки и крахмала. Так драники будут хрустеть как чипсы, а внутри останется мягкая картофельная масса. Ингредиенты: картофель крупного размера — 2 шт...

Фаршированные перцы — одно из тех блюд, которые хорошо подходят для обычного семейного ужина. Здесь не нужно отдельно готовить гарнир: булгур сразу смешивается с фаршем и начиняет перцы. Булгур получается сочным, пропитывается мясным соком, а сами перцы становятся мягкими и ароматными. Всё готовится в одной кастрюле, поэтому и посуды после ужина совсем немного. Такой подход хорошо вписывается в простую домашнюю кухню без лишней суеты. Ингредиенты: Как я готовлю: Булгур заливаю кипятком и отставляю в сторону...

Когда хочется приготовить сытный домашний ужин без лишней посуды, плов в одной кастрюле отлично выручает. Курица, овощи и рис готовятся вместе, поэтому получается ароматно, просто и без лишней суеты. Сначала обжариваю овощи до золотистого цвета, затем добавляю курицу и специи. После этого остаётся только положить рис, залить водой и дождаться готовности. Ингредиенты: Как я готовлю: Рис промываю и оставляю в воде, поместив его в воду. Лук нарезаю, морковь натираю или режу соломкой. В кастрюле разогреваю масло и обжариваю овощи до золотистого цвета...

Когда хочется приготовить что-то простое из обычных продуктов, меня выручает такая запеканка. Творог, кабачок, яйца и немного зелени — ничего сложного, а получается полноценное домашнее блюдо. Кабачок делает запеканку сочной, творог даёт нежную основу, а укроп добавляет тот самый привычный домашний аромат. Готовится всё быстро: смешала, переложила в форму и отправила в духовку. Ингредиенты: Как я готовлю: Очищаю кабачок от кожуры и удаляю семечки. Если кабачки молодые, то достаточно просто очистить от кожуры...

Так фрикадельки получаются особенно аппетитными: сначала я быстро обжариваю их на сковороде до золотистой корочки, а потом отправляю в духовку вместе с рисом, погружая в томатный соус. В результате получается полноценный домашний ужин — сочные фрикадельки и ароматный рис в одной форме. Гарнир отдельно готовить не нужно. Ингредиенты: Как я готовлю: Рис хорошо промываю и оставляю пока в стороне. Лук нарезаю небольшими кубиками, петрушку мелко рублю. В миску выкладываю фарш, добавляю лук, зелень и яйцо...

Обычные драники любят многие, но иногда хочется немного разнообразить привычное блюдо. Я решила сделать их с простой начинкой из варёных яиц и зелени. Продукты здесь самые обычные, а получается сытно и по-домашнему. Снаружи румяная картофельная корочка, а внутри мягкая начинка с яйцом и зеленью. Ингредиенты: Как я готовлю: Картофель очищаю и натираю на крупной тёрке. Добавляю немного соли, перемешиваю и оставляю на несколько минут, чтобы картофель пустил сок. Тем временем готовлю начинку. Варёные яйца нарезаю небольшими кубиками, зелень мелко режу...