Огород без паники

Осенью, когда сад уже отшумел и пахнет последними яблоками, наступает время одного из самых знаковых дел — посадки озимого чеснока. В этом деле нет суеты и спешки. Есть только земля, прохладный сентябрьский воздух и тихое предвкушение весны...

Дорогие друзья, есть в августе момент, когда я понимаю: всё, хватит. Мариновать больше не хочу. Не потому что помидоры кончились — их как раз ещё море. А потому что в кладовке уже стоят банки с маринованными томатами, банки с огурцами и помидорами вместе (так любят зять и внук), банки с салатами...

Дорогие друзья, этой осенью я заложила новую грядку земляники. Готовила тщательно: одну после чеснока, вторую — с полностью новым грунтом. Усы брала только с тех кустов, которые летом не болели и не были заражены...

Дорогие друзья, у меня в теплице растут в основном высокорослые индетерминантные томаты. С них мы и получаем основной урожай. А ранних детерминантных сортов — всего пара кустиков, для души. Вернее, для того, чтобы сорвать первые помидорчики пораньше...

Дорогие друзья, согласитесь: нет ничего обиднее, чем снять с куста крупный, наливной помидор, а он у основания плодоножки — жёлто-зелёный, твёрдый и безвкусный. Вроде и сорт красный, и висел долго, а плечики так и не вызрели...

Стрелка, оставленная как ориентир, выпрямилась — пора выкапывать. Когда раскроется, я не жду. Лучше чуть раньше выкопать, чем опоздать. При сушке он спокойно дозреет. А если хоть немного запоздать, при просушке головки начинают раскрываться, и храниться такой чеснок будет плохо...