Постные блюда

Что делать, если помидоры безвкусные и кажутся пластиковыми? Зимние помидоры почти все такие. Но выход есть. Даже из этой "бледной тени" настоящих томатов можно сделать отличный салат. На днях в ближайшем магазине мы тоже купили такие — вроде бы красные, но ни вкуса, ни запаха. А других и не было. Однако легкий маринад плюс немного терпения и помидоры заиграли другими красками! Ингредиенты (на 2 порции): Способ приготовления: Помидоры вымойте и нарежьте колечками. Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами или перьями...

Огурец — популярный овощ, который любят во всём мире. В каждой стране его готовят по-своему, создавая уникальные салаты. От Европы до Азии — везде найдутся интересные рецепты. Одни предпочитают свежие сочетания, другие добавляют острые специи, а третьи — пряные соусы. В этой подборке 5 ярких рецептов огуречных салатов из разных уголков планеты. Все салаты просты в приготовлении и отличаются яркими национальными вкусами. Ингредиенты: Приготовление: Нарезать огурцы соломкой, добавить измельченный чили и лук...

Три необычных рецепта из фасоли из разных стран: «махарагве» из Кении — фасоль, тушенная в кокосовом молоке с томатами; «хабичуэлас гисадас» с Карибских островов — фасоль с перцем и специями, пряная и ароматная; зелёная фасоль по-португальски с луком, помидорами и свежей зеленью. Рецепты адаптированы под наши продукты, в них используется консервированная или замороженная фасоль для простоты приготовления и экономии времени. Махарагве — блюдо Кении, название которого в переводе с суахили просто означает «фасоль»...

Пять рецептов сытных супов из фасоли. Рецепты постные, но по желанию можно варить на мясном бульоне и добавить мясо. Фасоль идеальна для постного меню, т.к. фактически заменяет мясные блюда и богата полезными веществами. В ней много растительного белка, который легко усваивается и долго сохраняет чувство сытости. А также большое количество клетчатки и витаминов, что делает её полезной для здоровья. Кроме того, она улучшает пищеварение и выводит токсины. В отличие от мяса, фасоль не содержит холестерина и насыщенных жиров, что полезно для сердца...

5 простых рецептов томатного соуса, который легко приготовить дома из свежих помидоров. Никаких консервантов, только натуральные ингредиенты и максимум пользы. Ингредиенты: Приготовление: Ошпарьте помидоры кипятком, снимите кожицу, натрите на терке или измельчите блендером. Мелко нашинкуйте зелень. Натрите чеснок на мелкой терке. Смешайте с маслом и специями. Дайте настояться 30 минут. Ингредиенты: Приготовление: Ошпарьте помидоры кипятком, снимите кожицу, натрите на терке или пробейте блендером...

Постный суп с тыквой с кокосовым молоком, которое добавляет блюду характерную азиатскую нотку. Идеален в пост для тех, кто следит за фигурой (около 35 ккал\100 г). А если хочется добавить блюду изысканности - украсьте креветками. Вот и дождалась моя тыква своего звездного часа. Еще осенью друг привез три штуки в подарок. А я все никак не решалась к ним подойти с ножом. Начнешь одну, а куда потом открытую девать, она ведь долго храниться не будет... Да и места в холодильнике много займет. Но вот, решилась...