Человек и тело: наука о жизни

«Вы правда думаете, что сахар — это просто так, вкусное зло? На самом деле такого больше нет: он единственный продукт, который даёт полноценную реакцию привыкания — по механизму как у лёгких наркотиков». Вы когда‑нибудь пробовали прожить день без сахара? Не просто не добавлять ложку в чай, а убрать всё: йогурты с фруктовыми наполнителями, кетчуп, хлеб, «полезные» батончики. К вечеру голова раскалывается, настроение ни к чёрту, и вы готовы продать душу за кусок торта. Это не слабость воли. Это биохимия...

«Вы провели за таблицами Excel 8 часов, а ночью вам приснился случайный разговор у кулера. Почему снятся сны, которые лишь отдалённо напоминают реальность? И как мозг решает, что показывать, а что вырезать?» Вы ложитесь спать. В памяти: восемь часов за таблицами, дорога в транспорте, случайная фраза коллеги и тревога перед завтрашней встречей. А утром оказывается, что вам снилось… как вы опаздываете на поезд. Или бежите от кого‑то. Если бы ночные сценарии были просто «перемоткой» дня, нам бы снились мытьё посуды и дорога на работу...

Великая несправедливость: почему «меньше есть» перестает работать? «Если вы когда‑нибудь злились на себя за то, что не можете похудеть, хотя едите меньше подруги, которая стройна, — возможно, вы злились не на того». В 25 я мог съесть пиццу на ночь и проснуться с плоским животом. В 40 я просто посмотрел на пиццу — и живот вырос. Знакомо? Это биохимия. Почему с возрастом трудно похудеть даже при строгой диете? Одна из главных причин кроется не в самодисциплине, а в эндокринных процессах. После 35–40 лет скорость основного обмена снижается на 10–15%...

Почему синдром самозванца случается у успешных людей и как он действует? разберёмся, откуда берется ощущение, что ты не заслуживаешь успеха, какую роль в этом играет перфекционизм и почему такие знаменитости, как Том Хэнкс и Майли Сайрус, долго скрывали свои сомнения. Также поговорим о том, как перестать бояться, что тебя раскроют, и научиться признавать свои достижения. Вас повышали на работе и Вы ловили себя: «Это ошибка. Они перепутали. Скоро поймут, что я ничего не умею»? Добро пожаловать в клуб...

Почему мозг запоминает одни события, а другие стирает? Разбираем механизм «важно / неважно»: как гиппокамп сортирует воспоминания, почему сон превращает кратковременную память в долговременную и можно ли научиться забывать плохое. Вы помните дурацкую песенку из рекламы 90-х. Помните запах в бабушкином доме. Но не можете вспомнить, куда положили ключи 5 минут назад. Знакомо? Это не сбой. Ваш мозг — придирчивый архивариус, который сам решает, что достойно вечности, а что отправится в мусорку. Механизм запоминания и забывания устроен гораздо сложнее, чем кажется...

Почему осенью и зимой хочется больше сладкого и мучного? Анализируем биологические причины вместо поисков самообладания: как дефицит солнечного света снижает серотонин, заставляя мозг требовать быстрых углеводов, и почему наши гены до сих пор помнят ледниковый период. Рассказываем, как обмануть организм и не набрать лишнее. За окном ноябрь, серость, холод. Вы просыпаетесь, и первая мысль — не о работе, а о круассане с шоколадом. Или о макаронах с сыром. Вы, вчера такой дисциплинированный, сегодня готовы съесть всё, что не приколочено...