Кавказская кухня

Шашлык из форели, готовый на мангале, - отличный выбор для начала сезона пикников и дачных вечеринок. Красная рыба быстро запекается на решетке и всегда получается вкусной. Чтобы рыбной шашлык был еще вкуснее, предлагаем приготовить к нему целых три маринада! Первый вариант - с перцем чили, чесноком, горчицей и соевым соусом - для любителей острых вкусов. Второй маринад - пикантный и нежный, с пастой мисо, аджикой и сливочным маслом. Третий маринад - классический, с лимонным соком, тимьяном, сумахом и оливковым маслом...

Ваш шашлык из свинины на кефире будет невероятно сочным, мягким и вкусным, если вы точно следуете нашему рецепту. Выбирайте шею, она менее плотная и жесткая. Для маринада используйте кефир любой жирности, чтобы мясо стало нежным и мягким. Добавьте разнообразные травы или специи, такие как базилик, укроп и петрушка. Маринуйте мясо в кефире с луком, чтобы обеспечить вкус и мягкость свинины. Сложность: легко Калории: 1999.06 ккал/порция Порций: 4 Готовка: 40 мин Доп. время: 4 ч Б/Ж/У: 74.36 г/179.36 г/20...