Быт, еда и цены

Жёлтая пачка со слоном и погонщиком, бутылка болгарского кетчупа с латинскими буквами, банка венгерского горошка к Новому году. Эти вещи помнит почти каждый, кто жил в Советском Союзе. Импорт на столе был маленьким праздником в любой семье. Его доставали, берегли к торжествам и дарили нужным и уважаемым людям. А у самого известного «индийского» чая той эпохи была одна тайна, о которой знали немногие. Мы дойдём до неё в конце, а начнём с того, откуда вообще брались заграничные продукты. Импорт продуктов в СССР был делом государственным...

Килограмм самых дорогих конфет стоил столько же, сколько десять обедов в столовой. Эти цены знал наизусть каждый, кто хоть раз стоял в очереди за хлебом, но одну из шести цифр этого теста правильно называют лишь единицы. Проверьте себя: в тесте шесть вопросов, у каждого фотография и четыре варианта ответа. Отметьте ответы и нажмите «Отправить», и форма сразу покажет ваш результат и правильные ответы. Правильные ответы Сверьте свои варианты, ответы идут по порядку: Цена в СССР была не числом на ценнике, а частью общего порядка вещей...

Каждый, кто служил в Советской армии, помнит это слово. «Чипок», или «чепок», а кое-где «булдырь» и просто «чайная». Сюда бежали после получки, сюда мечтали попасть после марш-броска, здесь отмечали письмо из дома. Небольшой магазин или буфет при части был для солдата почти что праздником. А вот откуда взялось само слово, знают немногие. Есть версия, что у него вполне серьёзная расшифровка, и мы дойдём до неё в конце. А начнём с денег. Срочник в СССР получал не зарплату, а денежное довольствие. Сайт «Доблесть и честь» сообщает о ставках коротко...

В 1936 году примерно половине советских учителей не было и 30 лет. Старше 50 была меньше четверти. Сегодня картина перевернулась. По данным аналитиков, на которых ссылаются «Известия», около 45% учителей в России старше 50 лет, а младше 30 только 15%. Многие объясняют это тем, что раньше профессию любили больше. Но молодость советской школы держалась на одной бумаге, и любовь к детям тут была ни при чём. Разберёмся, что это за бумага и почему её сегодня нет. Начнём с сегодняшнего дня. Цифры тревожные...

Нарезной батон в советской булочной черствел за сутки. Это не брак: такую норму прописали прямо в ГОСТе. Сегодня такой хлеб назвали бы неудачным. А тогда за ним бегали к открытию булочной, и горбушку съедали ещё по дороге домой. Многие уверены, что секрет того вкуса в особой муке или старинном рецепте. Настоящий секрет проще и дороже, и современный хлебозавод отдать его не может. Сегодня разберём, как пекли тот самый батон, и сверим всё с документами и словами технолога. Начнём с имени. Историк кухни Павел Сюткин выяснил, что название «нарезной батон» появилось далеко не сразу...

В начале 1970-х советские люди тратили на очереди около 30 миллиардов часов в год. Такую цифру называла газета «Социалистическая индустрия». И это не опечатка. За такое время можно было построить не один завод, вырастить сад или выучить пару языков. Но время уходило на стояние за колбасой, сапогами и подпиской на Чехова. Но удивительна даже не длина. У неё были свои законы, свои списки и свои наказания, и придумал их не горисполком. Сегодня разберём, как была устроена советская очередь, и сверим всё с книгами и воспоминаниями...