Ягодный пирог
Летом часто готовят ягодный пирог, так как времени на это уходит немного, а ягод в изобилии. Однако и в любое другое время его можно легко приготовить из замороженных ягод. В результате получится такой же сочный и ароматный десерт. - 2 яйца, - 200 г сливочного масла, - 250 г сметаны 20% жирности, - 450 г пшеничной муки, - 250 г сахара, - 500 г свежих ягод, - 3 ст. ложки крахмала. 1. Смешайте сахар (140 г) с яйцами и сливочным маслом. 2. Добавьте сметану и тщательно взбейте. 3. Постепенно всыпьте просеянную муку и замесите мягкое, эластичное тесто...