Крошка пирог с творогом
Подготовить все ингредиенты для классического рецепта пирога "Крошка" с творогом. Своё название пирог получил за то, что тесто для него сыпучее, а не жидкое, как мы привыкли. Для того, чтобы получить идеальнную крошку, необходимо использовать замороженное сливочное масло. Жирность творога не имеет существенного значения. В данном рецепте использовался творог с жирностью 5%. Чем выше жирность творога, тем более сливочным будет вкус начинки. Если у вас слишком жидкий творог, можно его предварительно выложить в сито, чтобы стекла лишняя жидкость...