Питание

Доброго утра, дорогие читатели канала! Утро - время зарядиться на предстоящий день, и завтрак может здорово нам в этом помочь. Очень распространено мнение о том, что каша на завтрак, хоть и полезна, но не даёт должного насыщения, а через час снова хочется кушать. В каше много клетчатки, углеводов, поэтому она усваивается у нас очень быстро и через небольшое время мы снова ощущаем голод. Людям, у которых до обеда плотный график, это доставляет неудобство. В то же время каша - это легкое и простое блюдо, даёт организму мягко очиститься, наладить метаболизм, восстановить силы и уровень сахара...

Аюрведическая система знаний о здоровье человека уделяет питанию одну из главенствующих ролей - это не случайно. Приём пищи в неподходящее время приводит к негативным последствиям: еда хуже усваивается, начинает формироваться ама (токсины) в теле, что приводит к хроническим недугам. Ряд условий для благостного усвоения пищи можно найти в классических учебниках Аюрведы. И хотя эта древняя система начинает свой путь примерно с 800 года до н. э., удивительно, насколько актуальны они по сей день: Говорят,...

Доброго дня! ☀️☀️☀️ Практически все знают о том, что бобовые перед варкой лучше замочить часов на 12-18, чтобы снизить количество нежелательных побочных эффектов от их употребления. Но все ли знают, что все остальные крупы замачивать тоже можно и нужно? Скажу сразу, что в моей семье, когда я была маленькой, такое не практиковалось. Гречку, рис, пшено и др. крупы мыли и сразу варили. Как оказалось, есть способ получить от них больше пользы с помощью замачивания. Каким-то крупам достаточно 15-20 минут, а есть и те, что лучше оставить в воде на ночь...