Найти в Дзене
Учимся готовить.

Учимся готовить.

Здесь навыки, которые приобретаются ежедневно при готовке обедов.
подборка · 5 материалов
4 месяца назад
Киноа. Впервые приготовили. Впечатление.
Понравилось. Будем делать такое блюдо, я думаю, часто. Главный вопрос, содержит ли глютен. Нет. Не содержит. Следующий вопрос, как приготовить. Замочить на ночь. Утром воду слить, и крупу тщательно промыть через сито проточной водой. Так мы убираем горечь сапонинов, веществ, которые содержатся в киноа.. Промыв крупу, я слегка прожарила её в подсолнечном масле. Опять же. Так советуют делать, дабы убрать горечь. Прожарила, посолила. Потом залила холодной водой. И поставила варить до того момента, как вода испарится, т...
6 месяцев назад
Рыбу разделывает??? Сырую селёдку? Как это возможно???
Хочется коротко поделиться своими наблюдениями, от которых я немного..... в недоумении. Что вообще, происходит? Не ждала, не чаяла. Чтобы мой ребёнок СМОГ разделать рыбу? Рыбу???? Я не верю своим глазам…. Когда-то у дочери был рвотный рефлекс даже, если она видела, как наша собака ЕСТ из миски. Я так понимаю, это была какая-то сверхчувствительность к запахам. Она чувствовала то, что я, например, не чувствовала. И дочь непроизвольно делала….,вот это, беее… По этой причине, кормила собаку всегда я, и только тогда, когда дочери не было поблизости...
8 месяцев назад
Кто его раздевает, тот слёзы проливает. Дочь на себе прочувствовала все прелести этого процесса.
Готовили тефтели. Чистили лук. И плакали. Я разрезала луковицу пополам. Дочь чистила одну половину, я другую. Пришёлся кстати мой опыт, и я тут же поделилась им с дочкой. Лук и нож смочить холодной водой. Дочь запомнила эту хитрость, слёту. Вот что значит, на себе испытать. Потом дочь стала нарезать лук кольцами (полукольцами). И как же здорово у неё это стало получаться! Не то, что раньше...