Киноа. Впервые приготовили. Впечатление.
Понравилось. Будем делать такое блюдо, я думаю, часто. Главный вопрос, содержит ли глютен. Нет. Не содержит. Следующий вопрос, как приготовить. Замочить на ночь. Утром воду слить, и крупу тщательно промыть через сито проточной водой. Так мы убираем горечь сапонинов, веществ, которые содержатся в киноа.. Промыв крупу, я слегка прожарила её в подсолнечном масле. Опять же. Так советуют делать, дабы убрать горечь. Прожарила, посолила. Потом залила холодной водой. И поставила варить до того момента, как вода испарится, т...