Выпечка

Хлеб - это то, от чего мне было сложнее всего отказаться. В самом начале перехода на Систему я пыталась заменять его сначала ржаным, но он мне вообще не подошел, потом хлебцами, но вы же сами понимаете, что очень сложно заменить кусочек мягкого хлеба на хлебец. Поэтому я экспериментировала с выпечкой хоть чего-то похожего на хлеб. Вы же все помните тот ПП-хлеб в микроволновке, который понравился многим, но не мне, к сожалению. В общем плюнула я тогда и просто минимизировала его потребление, а если надо было бутерброд, то брала хлебец...

Продолжаем экспериментировать с альтернативной выпечкой)) Нам нужно: Для теста: 300 мл кефира 280г муки (у меня мука зелёной гречки) 1 яйцо Немножко соли, сах.зама 0 5 ч.л. соды Для начинки: 2-3 яйца (лучше 3, вкуснее будет) маааленький пучочек зеленого лука. Кефир лучше брать комнатной температуры или чуть его подогреть...

Тут Вселенная попросила меня выставить этот рецепт для тех, кому он нужен прямо сейчас)))))) Так что куда мне против нее))) Выкладываю! Итак на нужно: Для теста: 4 яйца 200 г сметаны 220 г рисовой ЦЗ муки 1 ч.л. разрыхлителя Щепотку соли Для начинки: 500 г. капусты 5-7 перышек зеленого лука. Капусту потушить почти до готовности, посолить, добавить мелкопорезанный зеленый лук...

Эти оладьи один из первых моих экспериментов готовки на сухой сковороде. Вы не представляете какой это был восторг, когда я поняла, что на сковороду совсем не нужно лить масло))) Итак, оладьи! Нам нужно: 250 мл кефира 240 г муки (у меня мука зелёной гречки) 1 яйцо Немножко соли, сах.зама 0 5 ч.л. соды Тесто замешивать без соды, а потом соду уже в готовое тесто вмешать и дать постоять минут 15-20...

И еще один рецептик в мою записную книжку. Рецепт булочек для завтрака. Миндальные - 35г миндальной муки, 1 яйцо С0, 1 ч.л. псиллиума, 60 гр. тертого сыра, немного соли, Перемешать, дать немного постоять, печь при 180 градусах 10-15 мин. Из псиллиума - 2 яйца, псиллиум - 40г, вода - 120мл, немного соли, перемешать, минут 10-15 дать постоять, потом мокрыми руками сформировать булочки, выпекать минут 40 при 180...

Получаются вкусные оладушки, можно использовать так же для бутербродов вместо хлеба. Я их надрезала почти полностью и внутрь клала что-то белковое. Итак, рецепт: 300 г капусты 1 яйцо 3-4 ст.ложки муки ( у меня ЦЗ рисовая) щепотка соли 50 г сыра (можно без него, но с ним вкуснее) 1 ст.ложка сметаны чуток кунжута Капусту мелко шинкуем,...